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材料
豆角:3斤; 食鹽:1茶匙;水:1鍋;
幹豆角的做法
先把豆角沖洗幾遍,然後浸泡10分鐘,再衝洗乾淨
燒開一鍋水,放入鹽,然後把豆角放入焯大約兩三分鐘至顏色變的很綠,撈出立刻浸泡涼水
之後懸掛在太陽底下曬乾即可(太陽好的話,大約2天即可曬乾)之後就可以分把至乾燥處儲存。隔一兩個月可以拿出來晾曬一番(可曬200g左右)
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