曬乾的筍子做法

1、準備筍乾，五花肉，蒜片，薑片。

2、筍乾浸泡在水裏，浸泡一天一夜之後的筍乾軟了許多。

3、準備好五花肉，蒜片，薑片。

4、五花肉用鹽，乾貝素，料酒，蠔油醃10分鐘。

5、熱油鍋下蒜片和薑片爆香。

6、醃好的五花肉下鍋翻炒。

7、加少許高湯燜煮開，加入泡發好的筍乾，繼續燜30分鐘。