排骨的營養價值|炸排骨最簡單的做法

1、食用油、麻油、咖喱粉、胡椒粉、鹽、醬油、醃製排骨。玉米粉、粘米粉、兑粉漿加黑椒碎。排骨沾粉漿放入油鍋7到8分鐘，炸至金黃。

2、排骨含蛋白、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，具有很高的營養價值，而且還具有滋陰壯陽、益精補血的功效。油炸排骨，是一道中國家常菜，它的特點是外層酥脆，肉質鮮嫩，炸好即吃尤佳。