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1、食材:雞肉幾塊、孜然粉適量、辣椒粉適量、澱粉適量、蛋液適量、麪包糠適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、五香粉適量。
2、把雞肉切成條狀,放放容器中。
3、依次放入料酒、鹽、胡椒粉、五香粉、食用油、攪拌均勻,醃製一個小時。
4、再依次把醃製好的雞肉粘裹上澱粉、蛋液、麪包糠。
5、鍋中加油,至六七成熱,然後轉成小火,放入雞柳,炸至金黃。
6、把炸好的雞柳趁熱撒上孜然粉、辣椒粉。
7、色香味聚全的雞柳完成了,開吃吧。
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