潮汕牛筋丸做法和配方怎麼做潮汕牛筋丸

1、需要提前準備好的材料包括：牛肉 330克、冰塊 45克、雞精 2克、鹽 7克、木薯粉 20克、牛肥肉 適量、酥蒜粒 適量、牛油 5克。

2、把肥肉和牛筋切出，放一旁備用。把肥肉和牛筋用刀剁碎。

3、然後破壁機里加入準備好的牛肉和冰塊絞好。

4、所有東西放進麪包機裏。

5、開始工作，拌勻。

6、拌勻後倒出，封上保鮮膜，放冰箱6小時。

7、盆內燒水。

8、擠出丸子放入水中，煮熟。

9、煮熟撈出，完成。