塔魚如何燒好吃

1、主料：300g皇帝魚。適量油，適量鹽，適量醬油，適量醋，適量姜，適量蒜苗。

2、魚洗淨切塊，蒜和姜切好備用。

3、鍋內油燒熱後加入魚煎。

4、加入切好的薑絲去腥。

5、煎至兩面金黃時加入醬油和料酒。

6、加入蒜苗和鹽翻炒均勻。

7、出鍋即可享用了。