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1、胡蘿蔔600克,榨菜200克,蒜頭3瓣,雞精1/3湯勺,食鹽少量,花生油少量。
2、將胡蘿蔔切成小條,再準備一包榨菜,切成小丁。
3、將蒜頭去皮拍碎,剁細,然後熱炒鍋,先用適量花生油炒香。
4、接着放入胡蘿蔔條,大火炒至斷生。
5、之後將榨菜放入,炒2分鐘左右,將其炒熟。
6、然後放少量食鹽、1/3湯勺雞精,翻炒入味即可。裝盤出鍋。
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