佛手瓜怎麼涼拌

1、主料：佛手瓜300克。輔料：柿子椒30克，青椒20克。調料：醬油10克，白砂糖15克，味精2克。

2、佛手瓜洗淨切絲；紅椒、青椒洗淨去蒂、籽，切絲，將佛手瓜絲和辣椒絲放入沸水中焯燙一下，撈起備用；

3、在容器中放入醬油、白糖、味精與佛手瓜絲和辣椒絲攪拌均勻，盛盤即可食用。