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材料
香菇(幹):6朵;童子雞:1只; 姜:5克;料酒:30克;老抽:20克;食鹽:2克;水:50克;
香菇燜雞的做法
童子雞洗淨,切成4釐米見方的塊狀,放入調料(薑末、料酒、老抽和鹽)拌勻,醃製1小時
香菇用水洗淨,放入熱水50克泡軟
把醃好的材料放入耐熱容器,微波高火15分鐘,中火5分鐘即可
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