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1、海蜇可以放冰箱。海蜇買回來後,儘可能短時間內食用完,或拆封後貯存在保温條件良好的冷藏櫃中,以防變質而不能食用。
2、海蜇是巨型食用水母,有很高的經濟價值。新鮮海蜇有毒,一般用食鹽、明礬醃製,去毒及濾去水分後食用。
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