點菜需要注意以下四點：
1、不要愛吃什麼盡點什麼。點菜最先考慮的除了口味偏好，還有菜餚搭配。一桌飯菜主要是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成，而原料無非是肉類(畜、禽)、海產品（魚、蝦、蟹）和蔬菜三類，六要素缺一不可，而且必須合理排列組合，避免同一要素的重複。
2、不要只注重點選單上推薦的特色菜。即使不知道點什麼菜，也只能選擇餐廳推薦的特色菜中的一個，其他還是看自己的口味而定，否則一桌都是一個系列和口味的菜餚（比如麻辣菜餚）。
3、對價格要心中有數。點菜時怕宰是客人的普遍心理。點菜時，你可以掌握一個原則，除蔬菜外，一般雞鴨魚肉類菜，比菜場價貴1-1.5倍屬正常，除非是特色菜及做工十分講究的菜，超過兩倍即在宰人。
4、不要全聽服務員的。對就餐的新客人，一般服務員都很樂於提供點菜指導，你只需聽聽該店的特色菜是什麼，哪個菜賣得最好，口味和價格是什麼即可。
