步驟/方法:
不要連皮吃。馬鈴薯裏含有一種叫做龍葵鹼的物質,這種物質是有毒的,大部分存在於表皮處,如果人們在吃土豆的時候連皮吃的話,就很可能會攝入這些有害的物質,嚴重的話,會引起急性中毒的事故。此外,那些已經發芽的土豆是不可以食用的,因爲這裏面也會韓有很多的有毒物質。
脾胃虛寒不宜多食。據中醫記載,馬鈴薯具有通下的功效,如果一些人屬於脾胃虛寒的人,就會很容易引起腹瀉,所以,這類人要少吃土豆。日常飲食中,選對食物進食是非常重要的,尤其是存在身體不適的人,更是不能馬虎,以免因爲食用錯誤的食物導致自己的疾病更加嚴重。
孕婦不能食用。因爲土豆含有龍葵素,如果孕婦大量的食用,就可能會使這些有毒的物質積蓄在體內,進而導致胎兒畸形的風險增加,所以,孕產在懷孕期間,最好少吃土豆。特別是那些存放很久,已經發芽的土豆,更是不能食用。希望孕婦在日常飲食中要多加的注意。