相關雞塊的常識百科

1、材料：雞塊適量，豬瘦肉1小塊，紅棗3顆，香菇5個，薑片1片，水適量。2、雞塊，瘦肉洗淨瀝乾水，香菇用水泡發半小時，紅棗洗淨剪開。3、電飯鍋裏放2杯水的量。4、把雞塊，瘦肉，香菇，紅棗，薑片，(蜜棗)放入不鏽鋼盆裏，放入水。最後放入電鍋裏，...

1、雞肉洗乾淨，剁成塊，香菇泡發好洗乾淨切塊。2、準備好香料：大料、桂皮、姜、蒜、辣椒、茴香、山奈，姜蒜洗乾淨，薑切片，香蔥和香蔥洗淨切小段。3、鍋燒熱，加入適量油，將雞肉倒入鍋中煸炒，香料下入鍋中翻炒，香料炒出香味後，加入...

1、將仔雞250克切塊，將蔥、姜、蒜苗、洋蔥、青椒、紅椒切碎。2、在雞肉塊中打入蛋清一個，加入老抽、鹽、味精、糖，抓勻至上勁約5分鐘，倒入生粉攪拌，在鍋中將油燒熱後倒入雞塊，炸幾分鐘後撈出。3、另取一隻鍋放入蒜苗、蒜、...

1、食材：鮮雞1只、幹辣椒一大把、花椒一大把、姜一塊、蒜4瓣、料酒適量、鹽適量、白糖適量、蔥適量；2、整雞處理乾淨後，去頭去爪，剁成約2釐米的小塊；雞塊中倒入料酒和鹽，拌勻後醃20分鐘。醃製後成品的雞塊裏會有鹹味滲入到...

1、將整雞剁成小塊，洗乾淨，瀝乾水分。青椒和紅椒去蒂去籽沖洗乾淨，切成段。2、蔥洗淨，切成段，生薑洗淨切成片，香菇切成塊狀，蒜拍碎。3、鍋內倒適量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味。4、倒入雞肉翻炒，待雞肉變色之後，倒入蔥，姜...

1、主料：公雞1只，約1200克、青辣椒150克。2、配料：蔥20克、姜15克、蒜15克、乾紅辣椒15克。3、香料：八角2個（可選）、桂皮2塊（可選）、香葉3-5片（可選）、鮮麻椒20克。4、調料：植物油30克、醬油30克、老抽3克、料酒30克、清湯或清水...

1、將雞塊，雞爪，洗淨剁成塊，涼水下鍋，加入蔥姜，料酒，煮三分鐘，撈出洗淨。2、將洗乾淨的雞爪雞塊控水備用，起鍋燒油。3、等油七成熱之後依次下入雞塊，煎至兩面金黃即可。4、將雞塊煎成金黃之後，加入蔥薑蒜、幹辣椒段、八角、花椒...

1、雞斬塊，飛水後，取出備用。2、炒鍋內放少許油，油熱後放花椒，蒜片，蔥斷，幹辣椒炒香後，放入雞塊翻炒。3、放入生抽、老抽、料酒、白糖和鹽繼續翻炒，顏色變後加入開水，沒過雞塊。4、大火燒開後，轉中火，燉30分鐘。5、大火收汁後加...

1、用電飯鍋煮土豆燒雞要半個小時左右。2、用冷水把雞塊泡一小時，中間換一次水，拔血；將拔完血的雞塊放入電飯煲中，放冷水沒過雞塊；（水面約在電飯煲的2/3），以吃飯的瓷勺爲量度放佐料：兩勺醬油，兩勺料酒，一勺白糖，一個八角，兩片姜，一...

1、紅燒雞塊可以不焯水，也可以焯完水以後放到涼水裏面冰一下，這樣能夠讓肉質變得更加緊實，焯一下水能夠讓炒的時間變得更短，不管是紅燒還是做其他的食物，都應該加入一些生薑，這樣才能夠把雞肉的腥味有效的去除。2、紅燒雞塊...

1、食材：雞胸肉2塊（約200g）、洋蔥100g、土豆120g、普通麪粉50g、小蔥2根。2、做法：（1）準備好所需食材，雞肉洋蔥小蔥切丁；（2）加入一勺鹽，一勺胡椒粉；（3）加入一勺蠔油，打入一個雞蛋，放入料理機；（4）打成細膩的肉泥；（5）土豆切丁，用水煮熟，撈出瀝乾...

麥樂雞塊一盒5個。麥樂雞是麥當勞出品的一款無骨油炸雞塊，在世界各地均有銷售。麥樂雞外被裹上一層粉漿，然後是一層面包碎屑，最後是一層蛋奶粉漿。經過預炸制後，迅速冷凍起來，以保持其新鮮度和品質。油溫360F，炸制時間爲4分...

1、材料：香菇5朵，雞200克，麪條100克，陳皮適量，生薑適量，香葉適量，玉米油適量，生抽各2克，胡椒粉一勺，料酒5毫升，鹽適量。2、雞去除內臟清洗乾淨，剁成塊，入鍋用過濾一遍，香菇提前用開水浸泡半小時，生薑切塊備用。3、大火煮開加入麪條，分...

燒紅燒雞塊需要注意以下幾點。醃製。將雞塊先用少許鹽、老抽和料酒醃製十分鐘。炒制。將醃製好的雞塊下鍋炒至金黃色，然後加入備好的輔料和調料，再加入少許生抽翻炒。加水。倒入一碗水，沒過雞塊，大火燉十五分鐘。加入土豆...

1、雞500克，洗淨斬小段。加鹽、雞粉、蔥絲、薑絲、料酒1大勺醃20分鐘。2、準備好配料：蔥切段、將姜蒜小米椒切碎，準備花椒1茶匙。3、炒鍋裏放少量油，燒熱，倒入蔥段、姜蒜小米椒花椒炒香。4、加1大勺料酒和豆瓣醬炒勻。再倒...

1、食材：雞胸肉1塊、蝦仁10個、小蔥1根、薑片3片、鹽1勺、料酒1勺、蛋清2個、白胡椒粉適量、澱粉4勺、麪粉40克、清水70克、番茄醬1勺、黑胡椒碎適量。2、雞胸肉取1/3切小粒，剩餘雞肉切大塊，也可以加適量雞腿肉，會更有口...

1、首先把雞邊腿洗淨備用。2、鍋內加水蓋過雞腿多一些，放幾顆花椒，三片姜倒入少許料酒，再放入四五個野山椒，放入適當的鹽。3、大火燒開改中火煮10分鐘，關火加蓋悶15至20分鐘。4、撈出放涼斬塊。煮雞的湯濾渣留湯備用。5、...

1、材料：雞腿500g、土豆200g、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、青椒1個、毛豆50g、油適量、鹽適量、糖適量、料酒適量、姜適量、蒜適量、咖喱適量、老抽適量、雞精適量。雞腿洗淨切塊，用鹽，料酒醃10分鐘。2、所有蔬菜洗淨切小塊。3...

1、主料：雞肉600克。2、輔料：冬筍150克、芹菜150克、雞蛋清15克。3、調料：鹽5克、醬油10克、白砂糖10克、料酒15克、豆瓣醬25克、醋10克、味精10克、姜5克、大蔥5克、大蒜5克、豬油（煉製）75克、澱粉(豌豆)30克。4、雞肉洗...

1、準備用料。雞塊、土豆、大蔥、小米辣、二荊條、香葉、老薑、花椒、幹辣椒、泡菜、八角、山奈、生抽、老抽、鹽。2、土豆滾刀切塊，放水中浸泡備用。3、整雞切塊洗去血水瀝乾備用。4、大蔥切段，小米辣對半切開，大蒜略拍...

1、主料：大雞腿三個，小土豆四個，去皮栗子十幾顆，生菜一小顆。輔料：大料一小撮。配料：醬油一勺，鹽兩勺。2、準備原料三個雞腿，小土豆四個，十幾顆去皮栗子。3、雞腿剁成大塊，洗去血水。加一勺鹽，加料酒，抓勻。醃二十分鐘。4、鍋內加...

1、微波爐加熱雞塊不幹是可以的。打包或是家裏放冷了的雞塊,找一個玻璃製品,放入冷的雞塊後放入微波爐加熱。2、注意不要加熱過長時間,加熱時間過長,會使雞塊變幹變硬,3-5分鐘左右就可以了,微波爐加熱食品的時候需要...

1、做法一。準備用料：雞、姜、蒜、蔥、花椒粒、食鹽、花椒粉、醬油、白糖、醋、辣椒油；雞肉冷水下鍋，煮2分鐘，去除血水備用；姜、蒜切末，蔥切段備用；姜洗淨後用刀背拍開，花椒粒洗淨；將姜塊、花椒粒放入鍋中，放入雞肉煮熟；將雞肉撈...

1、速凍雞塊用空氣炸鍋5~10分鐘。2、首先要用炸粉，給雞塊裹滿，把炸粉用溫水化開之後，選擇把雞翅放在炸粉中進行翻滾，記得一定要塗抹均勻，而且這時候注意不能太厚，一般來說能夠把雞塊全方位的包裹上一遍就可以了。3、這時候...

主料：雞腿200克。輔料：蔥5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、幹辣椒15克、生粉10克。雞腿切塊，碗中倒入雞塊、料酒、胡椒粉、白砂糖、鹽、攪拌均勻。加入生粉，攪拌均勻。鍋中放入食用油，燒至七成熟，放入雞塊，小火炸...