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相關做香的常識百科
相關做香的常識百科
怎麼做香炒蠶豆米
2023-07-05
1、主料:蠶豆1碗。2、輔料:鹽1茶匙、花椒粉1茶匙、味精1茶匙。3、蠶豆剝殼,得豆米,下開水鍋煮2-3分鐘。4、撈起過涼水備用。5、鍋裏下油,放兩節幹辣椒,幾顆花椒煎香,花椒撈起來棄之不用。6、下豆米翻炒一兩分鐘,下鹽花椒粉雞...
怎麼做香煎羊排
2023-07-28
1、主料:羊排500克、小土豆300克、西蘭花150克、洋蔥40克。2、輔料:橄欖油25毫升、食鹽8克、黑胡椒4克、白糖3克、黑醋15毫升。3、將羊排清洗乾淨後,用廚房紙巾吸乾表面水分;然後用鹽、黑胡椒粒、10克左右的洋蔥、10毫升...
辣椒油怎麼做香
2021-08-23
1、準備材料:粗辣椒麪,細辣椒麪,熟芝麻,八角,香蔥,香葉,桂皮,花椒,麻椒,姜,蒜。2、首先我們要準備一個大碗,往裏面加入100克的細辣椒麪、50克的粗辣椒麪,再準備一小碗的白熟芝麻加入碗中,加入兩勺食鹽和50克的熟糧油,然後用筷子將其攪拌均勻...
電餅鐺做香豆腐的做法介紹|電餅鐺怎麼做香豆腐
2023-11-27
1、準備好原材料。2、生薑、大蒜切成末。3、蒜苗葉子和小蔥葉子切碎。4、用一個小碗,放入自制剁椒、姜蒜末、適量澱粉、生抽,拌勻,加入適量涼白開、放入蒜末葉子,攪拌均勻,調成醬料汁待用。5、電餅鐺預熱,刷上一層油。6、豆...
怎麼做香煎茄子|製作香煎茄子的方法
2023-12-02
1、主料:茄子1個。2、輔料:花生碎30克、花生油30克、水20克。3、配料:蔥10克、蒜3瓣、生抽15克、蠔油20克、鹽2克。4、先將茄子洗淨。5、蔥、辣椒、姜、蒜切碎。6、鍋裏放油,放入茄子煎制。7、少許鹽,生抽,蠔油兌適量的水調...
怎麼做香煎茄子
2023-12-02
1、主料:茄子1個。2、輔料:花生碎30克、花生油30克、水20克。3、配料:蔥10克、蒜3瓣、生抽15克、蠔油20克、鹽2克。4、先將茄子洗淨。5、蔥、辣椒、姜、蒜切碎。6、鍋裏放油,放入茄子煎制。7、少許鹽,生抽,蠔油兌適量的水調...
香炒豆乾如何做怎麼做香炒豆乾
2022-04-17
1、主料:青椒,薰豆乾豬瘦肉適量。以上所有原料切絲,豬肉絲用生粉,郫縣豆瓣醬,料酒拌勻略醃一小會。2、做法:薑絲,蒜切片,鍋內倒底油,油熱後下下薑絲爆香油後,下醃好的肉絲煸炒至變色,先用碟盛起,暫放一邊。另下少許底油、鹽下青椒...
怎樣做香豆腐
2023-07-17
1、用料:豆腐300g、耗油10g、料酒15ml、醬油10ml、香辣豆腐醬20g、食鹽10g、植物油20ml、蒜末15g、薑末15g、蔥花10g、花椒5g、幹辣椒斷10g。2、在鍋內倒適量植物油,5成熱時,倒入切好的豆腐塊。3、將豆腐雙面都煎至金黃...
怎麼做香烤雞翅根好吃
2023-04-24
1、食材:雞翅根八個、醃料適量、蠔油適量、味極鮮適量、料酒適量、鹽適量、薑片適量、糖適量、蔥適量、料酒適量、蠔油適量、黑胡椒適量、黃油適量。2、將準備好的雞翅根清洗乾淨,然後加入適量醃料:味極鮮,料酒,蠔油,鹽,糖,姜...
怎麼做香煎小鯧魚
2023-07-27
1、食材:鯧魚3條、蔥姜5克、料酒2勺、食用油適量、白胡椒粉2克、鹽適量、玉米澱粉適量。2、鯧魚去掉內臟,清洗乾淨。3、在魚的兩面打十字花刀。4、準備好蔥花薑絲。5、將蔥花薑絲放入裝魚的盆中。加入白胡椒粉鹽和料酒...
怎樣做香煎蝦餅
2023-07-17
1、生蝦肉250克(去腸),肥豬膘肉50克(切成小粒),生油3湯匙。生粉1茶匙.蛋白1只,鹽、胡椒粉各少許,麻油1/2茶匙(後下)。2、蝦肉用鹽水浸半小時,再用清水沖洗及瀝乾,用刀拍扁,並以刀剁一會兒,放入碗內,加入調味料、以順時針方向攪...
香烤牛小排怎麼做|做香烤牛小排的方法
2023-07-06
1、把牛小排分裝在2個密封袋中,各加入1杯的烤肉醬和其他醃料,密封后甩動一下袋子,確定醃料均勻的覆蓋在肉的兩面,並在袋外按摩一下牛小排使其更容易入味,醃過夜。2、預熱旋風烤箱至350度F或177度c,把牛小排放在噴有防...
香炒海蔘做法步驟|怎麼做香炒海蔘
2023-04-23
1、主料:豬裏脊適量、海蔘適量。2、輔料:紅蘿蔔適量、西蘭花適量。3、配料:鹽適量、醬油適量、澱粉適量。4、備好材料,胡蘿蔔、西蘭花、海蔘已經過水撈過了;裏脊肉加鹽、醬油、澱粉醃製。5、熱油鍋,下入肉片炒至七成熟。6、...
做香的原料|做香的原料介紹
2023-12-24
1、做香需要的原料:沉香,檀香,乳香,蘇合香,零陵香。2、沉香呈不規則塊、片狀或盔帽狀,有的爲小碎塊。表面凹凸不平,有刀痕,偶有孔洞,可見黑褐色樹脂與黃白色木部相間的斑紋,孔洞及凹窩表面多呈朽木狀。質較堅實,斷面刺狀。氣芳香...
香煎土豆絲餅的家常做法|如何做香煎土豆絲餅
2023-12-28
1、主料:土豆、雞蛋、麪粉。2、土豆若干,雞蛋兩到三個,大蔥,麪粉500克左右。3、土豆去皮洗淨切絲。4、瀝乾土豆絲後加麪粉、雞蛋、鹽、味精,和成糊狀。5、用極少的油溼溼鍋(不能多放油),燒至五成熱,將土豆絲糊適量倒於平底鍋內...
小黃魚怎麼煎好吃又簡單|怎樣做香煎小黃魚
2023-09-22
1、把小黃魚去頭,去內臟,沖洗乾淨,在魚身劃幾道口子。2、用少量鹽抹遍小黃魚,醃製半個小時。姜切絲,豆豉切碎,蔥花切段。3、把鍋燒熱,用薑片擦遍鍋底。鍋中放油,大火燒熱。4、轉最小火,把小黃魚均勻排列在鍋底,第一面煎半個小時...
香煎藕盒好吃的做法介紹|怎麼做香煎藕盒好吃
2023-11-11
1、用料:藕1節、豬肉250克、薑末適量、蔥末適量、料酒適量、蠔油1勺、雞精適量、鹽適量、白胡椒粉適量、澱粉適量、麪粉適量、溫水(30-35度)適量、酵母1克、鹽適量、白胡椒粉適量。2、藕去皮切片,水裏倒入一點白醋,泡水備...
怎麼做香滷豬肝
2023-12-19
1、準備豬肝適量、八角適量、冰糖1把、花椒2克、薑片3片、老抽2勺、醋1勺、生抽1勺、鹽適量、料酒2勺、白酒1勺、十三香適量。2、豬肝一塊,用水反覆衝乾淨,再放盆裏泡一個小時,中間翻面揉一下。3、鍋裏燒水,輕微冒泡滴進...
電餅鐺怎麼做香豆腐|電餅鐺做香豆腐的做法介紹
2023-07-30
1、準備好原材料。2、生薑、大蒜切成末。3、蒜苗葉子和小蔥葉子切碎。4、用一個小碗,放入自制剁椒、姜蒜末、適量澱粉、生抽,拌勻,加入適量涼白開、放入蒜末葉子,攪拌均勻,調成醬料汁待用。5、電餅鐺預熱,刷上一層油。6、豆...
如何做香燜魚腩纔好吃
2023-11-28
1、食材:草魚腩8小段,生粉1勺,蠔油1勺,生抽1勺,鹽適量,姜5片,蒜3瓣,蔥2根。2、把魚腩洗乾淨,控幹水分,加姜,鹽,生抽,蠔油,一點香油。生粉再用手抓均勻醃製20分鐘。3、取一口鍋放入一點油,把醃好的魚腩一塊塊的放入鍋中煎至金黃。4、...
香煎餈粑魚的做法|如何做香煎餈粑魚
2023-12-28
1、主要食材:草魚。2、調料:鹽、雞精、胡椒、料酒、老抽、醋、生薑、大蒜、幹尖椒、花椒。3、魚去頭,改刀成正方形大塊,加鹽,雞精,胡椒,料酒,老抽,醋,生薑,大蒜,幹尖椒,花椒,醃製4-6小時,然後濾出水分,放太陽下曬至半乾,一般大太陽曬個...
怎麼做香煎芹餅
2023-07-17
1、將新鮮的芹菜葉摘下洗淨。2、洗淨的芹菜葉瀝乾水分,然後切碎。3、將芹菜葉、雞蛋、麪粉、澱粉、鹽、味精放入容器中。4、然後將所有材料攪拌均勻。5、鍋燒熱,抹一層油。6、將餅糊倒入,然後攤平。7、待其略微凝固後,翻...
又香又好吃的雞翅根做法介紹|雞翅根怎麼做香
2023-12-20
1、準備材料:雞翅根500g、蔥姜、鹽、醬油、料酒適量。2、雞翅根洗淨,用水冒一下,撇去血沫;蔥切段,薑切片備用。3、鍋內加入食用油,放入綿白糖炒糖色。4、等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候,把雞翅根放進去翻炒,讓每一個翅根的...
做香煎鱸魚的方法|香煎鱸魚的做法簡述
2023-07-06
1、先要將鱸魚去除頭尾,擴去內臟,沖洗乾淨。2、將清洗好的鱸魚截成兩段。這樣做一則容易入味,二則煎的時候容易熟。3、撒上料酒、細鹽,醃製半個小時。4、給鱸魚段裹上生粉。5、將鍋燒熱,倒入多點花生油,加熱。將鱸魚...
如何做香糯芋頭餅
2023-07-05
1、食材:芋頭、糯米粉、麪粉適量、白糖適量。2、這種糯米粉在成都到處有賣,自己買回去做成小湯圓吃比較多,也可以自己做餡兒包湯圓。這是用“吊漿”方法做出來的,糯米用水泡過夜然後和水打磨成粉,再用麻布瀝水,就成這樣了。...
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