步驟 醬蘿蔔皮的做法步驟11.選擇新鮮白蘿蔔一隻，儘可能表皮鮮嫩光滑細羶完整無缺，個頭選稍瘦長的，洗淨晾乾水分 醬蘿蔔皮的做法步驟22.整蘿蔔切成30-40CM左右的段，再貼着皮切下8-10CM厚、20-30CM寬的帶皮蘿蔔片 醬蘿蔔皮的做法步驟33.去掉皮
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
材料
白蘿蔔：1500克;幹辣椒：12個; 食鹽：2勺;醋：1勺;冰糖：60克;醬油：2勺;白酒：1勺;味精：少許;
需要提前準備好的材料包括：白蘿蔔 1個、八角 2個、花椒 1小把、桂皮 1小塊、香葉 2片、醬油 150毫升、冰糖 15克。 1、第一步鍋內放入幹辣椒、八角、桂皮、醬油、香葉、花椒和水。 2、大火煮開放入適量的冰糖。 3、把冰糖煮化，關火放涼。 4、然
醬香蘿蔔皮的做法
主料：白蘿蔔800克 輔料：泡椒100克 調料：食鹽6克 醬油3匙 冰糖5克 生抽3匙 步驟： 1.大個的白蘿蔔，取皮切成長條狀(剩下的蘿蔔就用來燉湯嘍) 2.加適量鹽醃製二十分鐘 3.加涼白開清洗掉蘿蔔皮表面的鹽份，然後放入漏篩盆內瀝乾水 4.將瀝乾水的
白蘿蔔削皮，芯的部分有大概5毫米（見圖2芯的厚度）；
醬香蘿蔔皮的製作材料： 主料：白蘿蔔皮150克。 調料：鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。 醬香蘿蔔皮的製作要訣： 蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後
將大塊的蘿蔔皮斜切成長爲10釐米左右的小條狀；
食材明細 蘿蔔1個 紅辣椒5個 白糖 生抽 老抽 陳醋 酸辣口味 拌工藝 三刻鐘耗時 簡單難度 醬蘿蔔皮的做法 1.生抽倒入小鍋內，放入幹辣椒、八角、桂皮、香葉、花椒，再倒入適量清水 2.開火，放入冰糖 3.煮到沸騰，並冰糖融化，關火，放一旁晾涼 4.
將小條的蘿蔔皮放至陽光下曬，曬至半乾；
醬香蘿蔔皮的製作材料：主料：白蘿蔔皮150克。 調料：鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。 醬香蘿蔔皮的製作要訣：蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後要
取一個乾淨的沒有油腥的小鍋，放半碗水燒開，將乾紅辣椒切段，和冰糖一起入沸水中煮十分鐘，離火放涼；將涼後的辣椒糖水倒入有蘿蔔皮的盆中，接着入鹽、醋、醬油、高度白酒、味精，攪拌均勻；
※ 醃糖醋蘿蔔皮的做法 ·配 料: (1)鹽 1大匙 (2)白醋 1/2杯 (3)糖 1/4杯 ·操 作: (1)將紅（白）蘿蔔洗淨削皮備用。 (2)將調味料(1)均勻撒在蘿蔔皮上拌勻，醃漬約半天，使蘿蔔皮軟化出水。 (3)將蘿蔔皮滲出的鹽水濾除，加入調味料 (4)攪拌至糖完全
盆用保鮮膜封口，蘿蔔皮放在醃料中醃製三天時間即可。
食材明細 蘿蔔1個 紅辣椒5個 白糖 生抽 老抽 陳醋 酸辣口味 拌工藝 三刻鐘耗時 簡單難度 醬脆蘿蔔皮的做法步驟 1 材料集合，白蘿蔔辣椒，蔥花 2 用削皮刀將蘿蔔表皮削好，洗乾淨 3 削好的蘿蔔皮放適量鹽醃漬20分鐘 4 醃漬好的蘿蔔皮洗乾淨瀝乾水
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湖南醬蘿蔔皮的做法是怎麼樣的
步驟
醬蘿蔔皮的做法步驟11.選擇新鮮白蘿蔔一隻，儘可能表皮鮮嫩光滑細羶完整無缺，個頭選稍瘦長的，洗淨晾乾水分
醬蘿蔔皮的做法步驟22.整蘿蔔切成30-40CM左右的段，再貼着皮切下8-10CM厚、20-30CM寬的帶皮蘿蔔片
醬蘿蔔皮的做法步驟33.去掉皮的蘿蔔芯也可以切成一樣大的片，和皮一塊用，也可以留做其他用途
醬蘿蔔皮的做法步驟44.蘿蔔片先用細鹽末殺一下，放鹽量自己掌握，大約是炒菜用鹽量的三、四倍，攪拌均勻後放置二十分鐘左右
醬蘿蔔皮的做法步驟55.蘿蔔殺鹽時開始拾綴配料，蒜頭去皮拍扁拍碎， 幹辣椒切小段 ，用另一隻碗盛
醬蘿蔔皮的做法步驟66.把白醋、醬油和白糖混合倒入：比例可根據自己的口味調整，以白醋和糖混合後的口感爲主，醬油只做調色用
醬蘿蔔皮的做法步驟77.調好泡菜汁先放着，把殺好鹽的蘿蔔片，用清水沖洗掉表面鹽份，滴乾水分
醬蘿蔔皮的做法步驟88.最後把調好的泡菜汁倒入蘿蔔片碗裏，以能浸泡所有蘿蔔片爲好，然後常溫下加蓋放置十二小時左右，再放進冰箱二十四小時左右，美味的泡菜“醬蘿蔔”就做好了：這時候也可以先嚐嘗蘿蔔皮是不是已經入味，如果還能吃出蘿蔔的 椒 味，說明泡製時間還不夠，放在冰箱裏繼續靜置一二天即可
醬泡脆蘿蔔皮怎麼做
用料
好的老陳醋（比如山西寧化府） 200ml
李錦記蒸魚豉油 400ml
大蘿蔔（只用皮） 1個
香菜 1小把
姜塊 1塊
蒜瓣 4顆
朝天椒 5、6個
1000ml密封罐 1個
醬泡脆蘿蔔皮的做法
先說明：圖中蘿蔔只用一個就夠了。
把所有材料洗淨，切好。辣椒切圈。姜蒜切片。香菜只取梗和根，可切得比圖中碎些，更入味。蘿蔔切成6公分左右一段，再每段用刀切下蘿蔔皮，不需切太薄。
把醋和豉油倒入密封罐。
所有材料放入前用冷開水洗一下，避免生水入罐。
如果怕鹹，可加一些冷開水。
把罐子放冰箱冷藏一夜。
第二天早上就可以吃了，脆脆的，有點衝，好吃😋
私房蘿蔔皮醬菜的做法，如何用蘿蔔皮做醬菜
原料：蘿蔔皮、小米椒、優質醬油各適量。
做法與步驟：
1、蘿蔔皮洗淨後攤晾於陽光充足的通風處，任其自然風乾大約1周左右。
2、把晾曬好的蘿蔔皮裝入容器，倒入優質醬油沒過蘿蔔皮泡大約1周左右。
3、在蘿蔔皮快要泡1周時，提前兩天把小米椒洗淨後攤晾於陽光充足的通風處，晾曬大約2天后取出切碎，也用優質醬油泡上。
4、等蘿蔔皮泡夠1周左右時，倒入泡好的小米椒，混合均勻後裝入乾淨的玻璃瓶或罈子中，密封儲存1個月左右就可以取出食用了
醬泡蘿蔔皮怎麼製做纔好吃?
≮美食原料≯
新鮮白蘿蔔5000克，精鹽100克；大醬1000克；糖125克花椒、大料少許；辣椒絲25克；
≮美食做法≯
1、將蘿蔔洗淨瀝乾水分切成長條。放入缸內，加粗鹽攪拌均勻，用石頭壓實醃製2-3天，將蘿蔔撈出，瀝乾鹽水；
2、把大醬、精鹽、糖、花椒、大料、辣椒絲放入鍋中燒開，倒入盆中冷透。
3、倒掉缸內滷汁,將缸洗淨擦乾倒入瀝淨水的蘿蔔條和2中醬汁，封好口，蓋好缸蓋，醬制5天左右即可。
醬蘿蔔皮怎麼改刀擺花
醬香蘿蔔皮的製作材料： 主料：白蘿蔔皮150克。 調料：鹹話梅,生抽,老抽,白胡椒粉,幹辣椒,香葉,八角,鹽,味精,香油各適量。 白蘿蔔皮洗淨、改刀，用鹽醃漬後漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。 醬香蘿蔔皮的製作要訣： 蘿蔔皮要切得偏厚些，醃漬後...
