1、原料:娃娃菜1棵,小蔥1棵,蒜3瓣,枸杞。
2、娃娃菜一棵掰開洗淨。
3、蒜切小塊,蔥切段。
4、娃娃菜每片葉子切條,這樣方便吃。
5、娃娃菜開水下鍋,煮軟。煮的時候不要攪拌,保持娃娃菜整齊。
6、娃娃菜煮軟撈出來,並盛出半碗煮菜的水。準備好雞粉和澱粉水。澱粉放兩勺,加4勺水攪拌均勻。
7、鍋裏放少許油,爲了清淡,油一定要少。蔥蒜倒進去小火翻炒出香味。
8、倒入半碗煮娃娃菜的水,少許鹽,半勺雞粉,兩滴生抽,然後煮開。
9、放入娃娃菜煮開。
10、倒入調好的水澱粉。
11、放入洗淨的枸杞。
12、中火煮開,把娃娃菜擺整齊。煮開後不用收汁,淋上少許香油,關火出鍋。