1、主料：雞肉500克，糯芋頭500克。
2、輔料：生薑適量，香蔥適量，食用鹽適量，胡椒粉適量 ，食用油適量。
3、雞肉剁成小塊，生薑洗淨切片，香蔥洗淨切細粒備用。
4、鍋中加入適量的食用油燒熱，加入生薑片爆香。
5、加入雞塊翻炒。
6、翻炒至雞肉變色後倒入瓦罐中。
7、瓦罐中加入適量的溫開水，大火煮開後轉文火慢煨半個小時分鐘。
8、準備好糯芋頭。去皮，洗淨，切滾刀塊。
9、芋頭倒入瓦罐中，大火煮開，小火煨燉半個小時分鐘。
10、加入適量的食用鹽攪拌均勻。
11、加入適量的蔥花後關火。
12、盛入碗中，製作完成。
