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如何儲存新鮮葛根|新鮮葛根怎麼長時間儲存

東方美食 閱讀(2.09W)

1、鮮葛根儲存的話,要保持適度爲55%-65%,可採用噴水調節,保持覆蓋物溼潤。寒冷地區注意防凍,嚴防鼠畜危害。

如何儲存新鮮葛根 新鮮葛根怎麼長時間儲存

2、因葛根含澱粉較多,所以貯藏時宜用雙層無毒塑料薄膜袋包紮緊後放在裝有生石灰、明礬或乾燥鋸木屑、穀殼等物的容器內,並置於通風乾燥處,可防蟲蛀、回潮、變質、黴爛。

3、炮製方法:除去雜質,洗淨,潤透,切厚片,曬乾。