1、把醃製三黃雞準備好放在容器中。
2、準備一隻三黃雞清理乾淨,或者買現成的比較省事,用牙籤或者叉子在雞身上扎出小洞,可以讓雞很好的入味。
3、把整隻雞放進調好的醃製的料汁中,容器大一點,不然雞會醃不透。
4、把雞仔細按摩一下方便入味,然後包上保鮮膜,放冰箱冷藏一晚,中間翻個面,這樣醃製的會更好,可以帶上手套操作。
5、醃製好後把整隻雞放進電飯煲中,再把醃製的料汁都倒入鍋中,啓動煮飯功能,煮熟就可以了。
6、如果想吃口感軟一點可以用電壓力鍋,啓動雞鴨功能,如果湯汁還比較多,最後可以再放竈鍋上用大火收汁一下,把雞翻動幾下味道會更好。