蛋黃醬和沙拉醬的區別

1、沙拉醬的顏色通常都是乳白色的，而蛋黃醬顏色呈淡黃色。

2、沙拉醬起源於地中海的米諾卡島，是用雞蛋、白糖和油製作而成，而蛋黃醬是在法國誕生的，主要用雞蛋、醋、鹽、白糖和一半以上的植物食用油等原料加工而成。