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1、三汁燜鍋,是創始人黃耕先生與其父--我國著名營養學家黃振歐先生,經過潛心研究養生飲食,大膽創新,在祖傳祕方基礎上結合傳統滋補理論與現代養生學說,創出的以宮廷菜餚精華爲基礎的適合現代人飲食特點的養生環保佳餚。
2、2003年8月,全國名火鍋評比中,三汁燜鍋脫穎而出,被中國烹協評定爲中華名火鍋。
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