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1、排骨、蔥薑蒜大料都放在鍋裏
2、倒一聽的啤酒，要是沒沒過肉就加點水。再到醬油。
3、開火煮，開過後撇去沫子，開小火煮。
4、熬啊熬啊……終於熬出了我阿香婆……
5、中途，把煮熟了的包了皮了的鵪鶉蛋放入
6、熬啊，快熟的時候放入胡蘿蔔
7、等胡蘿蔔煮好了就放入雞精和鹽糖（注意！！！糖一定要小心，因爲啤酒煮完了還有胡蘿蔔都是甜的，一點點就好！！鹽也要注意，因爲放了醬油。喜歡顏色深得可以多放醬油）
8、如果還有湯就用大火收一下湯。出鍋了！
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