綠豆花的正確做法放冰箱介紹|綠豆花的正確做法放冰箱

1、材料：綠豆500克，膽巴滷水15克，鹽、味精3克，蔥、姜、蒜各5克，油酥辣椒麪50克，花椒碎10克，榨菜70克，青紅椒各10克，幹蔥10克，紅油10克，蔥油20克，生抽10克，白糖5克。

2、將綠豆用冷水泡約6個小時泡漲，打成豆漿，燒開用膽巴滷水點成綠豆花，盛入盆中，放進冰箱裏冷藏即可。