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1、章魚須 225g、尖椒 80g、洋蔥 300g、青椒 300g、油 適量、鹽 適量、醬油 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、白糖 適量。
2、將各種食材準備好備用。
3、將章魚須倒入熱水中濾一下,撈出。
4、鍋中倒油,燒熱,將洋蔥青椒尖椒倒入,炒一分鐘左右,乘出備用。
5、鍋中倒油,燒熱,匯入章魚須,爆炒,放入生薑,大蒜。
6、將之前備用的洋蔥倒入,一起翻炒,加入適量的醬油。
7、加適量的白糖,加適量的鹽。
8、調味炒勻,即可,出鍋。
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