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糉子需要煮多久怎麼煮好吃

東方美食 閱讀(1.57W)

怎麼煮糉子

1.包好的糉子放入足夠大的煮鍋中碼好,再蓋上一個籠屜,不要按壓。

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再用一個容器接水,倒入鍋中,水量沒過糉子。

糉子需要煮多久怎麼煮好吃 第2張

2.不要用自來水直接衝到糉子上,那樣容易將糉子衝散,這一步就是煮糉子不易露餡兒的關鍵。

糉子需要煮多久怎麼煮好吃 第3張

3.大火開鍋後轉小火,煮一個半小時。期間水不夠的話不要加涼水,會影響糉子的口感。

糉子需要煮多久怎麼煮好吃 第4張

4.普通的炊具煮糉子可以煮得久一些,煮3小時是比較恰當的,家裏有老人和小孩煮的時間還可以再長一些,煮得軟爛了再食用。

糉子需要煮多久怎麼煮好吃 第5張

總結

1.包好的糉子放在鍋中碼好,蓋上籠屜。

2.不要用自來水直接衝到糉子上,容易將糉子衝散。

3.水不夠添加涼水會影響糉子的口感。

4.糉子一般煮三小時就夠了,有老人和小孩可以再煮久一點。