家常千子湯怎麼做好吃

1、原料：豬瘦肉250克，雞蛋3只，紅薯澱粉、紅薯粉絲、薄豆腐皮各適量。

2、豬肉剁碎，加入蔥薑蒜、生抽、白糖、料酒、鹽、雞精、五香粉、油、雞蛋液、幹澱粉，攪拌均勻，把肉餡鋪在豆腐皮或者千張上，抹平後，從一頭開始捲起，做好之後，放入蒸籠大火蒸15-20分鐘，炒鍋中放錫紙，撒上白糖，放入千子，大火燒一會。

3、然後燜一分鐘，出鍋後表皮刷一層芝麻油即可。