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1、蒸蛋要蒸10分鐘左右才熟。
2、肉末蒸蛋的做法:豬肉打成泥,備用。
3、鍋中倒油,放入肉沫炒散,再放入蒜末,圓蔥末,胡蘿蔔末,炒香,盛出備用。
4、把雞蛋打在碗裏。用筷子攪拌均勻,加入適量的清水和鹽,再攪拌均勻。
5、用保鮮膜封住碗口,用牙籤在保鮮上插幾個小孔,鍋中加入水,把雞蛋液放入鍋中蒸10分鐘。
6、最後把肉沫倒在雞蛋上即可。
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