蛋蒸幾分鐘

1、主要看碗的大小來確定，一般水開之後大概蒸8到15分鐘時間。

2、其實雞蛋羹味道好不好吃，不單單跟蒸制時間有關係，跟加水量也有一定的聯繫。如果加水比較多，可能無法成形或者蛋液太稀，加水量太小，就會導致口感不是很滑嫩。