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蒸地瓜葉需要多久|蒸地瓜葉需要多長時間

東方美食 閱讀(2.06W)

蒸地瓜葉需要多久 蒸地瓜葉需要多長時間

1、地瓜葉一般就是上鍋蒸7-8分鐘就會熟,首先就是把地瓜葉洗乾淨之後切成大段之後放進一些鹽,等一小會之後控出水分再加入玉米麪,然後攪拌均勻就可以上鍋蒸,蒸屜要先抹油,蒸好之後就可以取出來蘸蘸料了。

2、紅薯葉又稱地瓜葉,即紅薯生長過程中的莖上的葉子。一般用於食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頁端的嫩葉。

1、地瓜葉一般就是上鍋蒸7-8分鐘就會熟,首先就是把地瓜葉洗乾淨之後切成大段之後放進一些鹽,等一小會之後控出水分再加入玉米麪,然後攪拌均勻就可以上鍋蒸,蒸屜要先抹油,蒸好之後就可以取出來蘸蘸料了。

2、紅薯葉又稱地瓜葉,即紅薯生長過程中的莖上的葉子。一般用於食用的是秋天紅薯成熟後地上秧莖頁端的嫩葉。

小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

地瓜葉怎樣做好吃(地瓜葉的做法大全家常)

1、蒸地瓜葉的做法大全。

2、蒸地瓜葉的做法竅門。

3、蒸地瓜葉的做法視頻。

4、蒸地瓜葉的做法大全家常竅門。

1.食材:地瓜葉300克、麪粉50克、姜蒜適量、香油適量、食鹽適量、生抽適量。

2. 把地瓜葉子清洗乾淨,主要是洗乾淨上面的泥土,切成小段。

3. 在地瓜葉上撒上少許食鹽,一勺香油,醃製一會。

4. 在醃製好的地瓜葉上加入三勺普通麪粉,大約50克左右。

5. 讓每一塊地瓜葉子都均勻的裹上面粉。

6. 在蒸屜上刷一層油,把裹好麪粉的地瓜葉子直接放入蒸屜上。

7. 大火燒開後轉小火蒸15分鐘做,燜5分鐘。

8. 把大蒜拍成蒜泥,加入少許食鹽,生抽,一勺香油,攪拌均勻。

9. 切兩個小米椒,把地瓜葉子放入盤中,把蒜泥放在地瓜葉子上,攪拌均勻,撒上小米椒,拌勻即可享用美食。

怎麼蒸地瓜葉?

1.材料:紅薯葉300g,麪粉50g,姜蒜適量,香油適量,鹽適量,醬油適量。

2.紅薯葉洗淨,主要是上面的土,切成小塊。

3.在紅薯葉上撒少許鹽和一勺香油,醃製片刻。

4.在醃製好的紅薯葉中加入三勺普通麪粉,約50g。

5.讓每一片紅薯葉都均勻的塗上麪粉。

6.在蒸籠上刷一層油,將裹着麪粉的紅薯葉直接放入蒸籠。

7.大火燒開後,轉小火蒸15分鐘。煨5分鐘。

8.將大蒜拍成蒜泥,加入少許鹽、醬油、一勺香油,攪拌均勻。

9.切兩個小米椒,將紅薯葉放入盤中,在紅薯葉上抹上蒜泥,攪拌均勻,撒上小米椒,拌勻即可享用美食。

蒸紅薯葉的做法步驟圖,蒸紅薯葉怎麼做好吃

蒸紅薯葉是一款製作簡單營養豐富的菜餚。主要食材是紅薯葉,輔料是鹽、蒜。只要把紅薯葉洗淨加入調料拌勻,最後放到鍋裏蒸即可。

主料

紅薯尖500g

玉米麪150g

輔料

鹽1小勺

蒜2瓣

製作步驟

1.地瓜葉擇洗乾淨,無需控水,即粗切成大段;放進大碗,加入鹽;

2.攪拌均勻,多攪拌一會兒,讓地瓜葉出一些水;加入玉米麪拌勻;

3.拌好的地瓜葉直接放在抹了薄油的籠屜上,蒸鍋上汽後放入蒸鍋,蓋蓋大火蒸7、8分鐘;地瓜葉蒸好後立即取出裝盤,與調味汁一起上桌蘸食。

如何蒸地瓜葉竅門

粉蒸地瓜葉

準備食材:地瓜葉500g 麪粉100g 蒜蓉10g

製作方法:

1、首先把地瓜葉洗淨放入3g鹽拌勻醃一下;(吃的時候就不用放鹽了,我選的葉子和梗都是嫩的)

2、放入麪粉;(一層一層的拌)

3、蒸鍋燒水,把拌好的地瓜葉子放入鋪有屜布的籠屜裏上鍋蒸6—7分鐘;

4、把蒸好的地瓜葉子晾涼裝盤放入蒜蓉;

5、製作完成,吃的時候拌一下,簡單易學又好吃。

技術總結:

1、 這個季節正好是吃地瓜葉的季節,摘的時候取地瓜尖最好,這個位置比較嫩。

2、 蒸的時間根據地瓜葉的老嫩程度適當掌握時間。

3、 吃的時候,可以蘸蒜泥吃,或者和蒜泥拌在一起。

4、 根據個人口味,拌的時候也可以放入其它調味料,如:香醋、辣椒油、香油等。

蒸紅薯葉的做法,蒸紅薯葉怎麼蒸

1.紅薯葉一小把。

2.去莖留葉。

3.清水洗淨控水備用。

4.鍋里加水上屜開火。

5.燒水的時間來拌紅薯葉,加適量油攪拌均勻。

6.再加適量鹽攪拌均勻。

7.加麪粉適量拌勻,使每片葉子都能均勻的沾上面粉。

8.水開後,把拌好的紅薯葉上屜蒸十分鐘。

9.十分鐘後出鍋裝盤。

蒸地瓜要多久才能熟?

蒸紅薯大概半個小時左右。紅薯的量、火候、紅薯的大小等蒸紅薯所用的時間會不一樣。蒸紅薯最好用蒸鍋隔水蒸,口感更好。蒸紅薯最好不要去皮,蒸出來的紅薯更香甜和軟糯,紅薯帶皮蒸可以防止紅薯中的糖分和水分的流失。

1.八至十公分大小的紅薯,因爲個頭比較小的緣故,它很容易蒸熟,基本上一般情況下來說,開鍋後蒸20分鐘左右就熟了。

2.個頭比上述稍微大一點的紅薯,這樣的紅薯蒸的比較慢,也就更浪費時間,有的甚至可能要蒸半個多小時甚至更長的時間。

蒸紅薯的注意事項:

1、紅薯不要剝皮

首先我們要挑選合適的紅薯,最好選用大小基本相同的紅薯,才能保證蒸制時一起蒸熟,不會半生不熟。把紅薯放到水中清洗乾淨,千萬不能把紅薯的外皮給它削掉,紅薯皮可以很好的保護紅薯內部,這樣營養物質就不會流失,口感就會更加的香甜。

2、切掉頭尾兩端

清洗乾淨以後的紅薯,不要直接上鍋蒸,要把紅薯的頭尾兩端切下來一點點,差不多一釐米那麼多就可以了。切掉後可以讓紅薯內部快速受熱,蒸出來的口感更好,也更容易蒸熟。有些朋友說乾脆切成幾塊更方便啦,然而切開後蒸的紅薯,水分會流失,吃起來乾巴巴的。

3、開水上鍋蒸

我們在蒸紅薯時,千萬不要冷水上鍋蒸,應該等水燒開以後再把紅薯上鍋放在篦子裏隔水蒸,開水上鍋蒸,能牢牢鎖住紅薯中的香甜味,吃起來會特別香甜,蒸制的時間也比較短。如果用冷水上鍋蒸,蒸的時間也長,紅薯也不好吃。

紅薯其之所以稱番薯,大抵是因爲它是“舶來品”之故。清陳世元《金薯傳習錄》中援引《採錄閩侯合志》:“按番薯種出海外呂宋。明萬曆年間閩人陳振龍貿易其地,得藤苗及栽種之法入中國。值閩中旱飢。振龍子經綸白於巡撫金學曾令試爲種時,大有收穫,可充穀食之半。自是磽确之地遍行栽播。”還說:“以得自番國故曰番薯。以金公始種之,故又曰金薯。”又據:陳振龍6世孫陳世元及其子陳雲,先後以甘薯傳種於鄞州(浙江寧波)、膠州、青州(山東省青島、益都一帶)、豫州(河南朱仙鎮一帶)各地,漸次在浙江各地傳播,時爲清乾隆二十年前後。以上史實證明甘薯系在16世紀末葉從南洋引入中國福建、廣東,而後向長江、黃河流域及臺灣省等地傳播。現今中國的甘薯種植面積和總產量均佔世界首位。

地瓜整個要蒸多久才能熟

地瓜蒸多久能熟20分鐘左右。

地瓜蒸的時間長短,具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關係的。

如果是小一點的地瓜,一般十分鐘左右就可以蒸熟了,而如果地瓜個頭比較大的話,那麼20分鐘左右才能蒸熟。

地瓜得蒸多長時間能熟

1、地瓜開鍋蒸20分鐘左右能熟。一般情況下,蒸紅薯的時候先用大火,等到鍋中的水沸騰之後,將火調至中小火,再蒸十至十五分鐘(具體看紅薯的塊頭,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些)即可。

2、番薯別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植物,地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根,莖平臥或上升,偶有纏繞,多分枝,葉片形狀、顏色常因品種不同而異,通常爲寬卵形,葉柄長短不一,聚傘花序腋生,蒴果卵形或扁圓形,種子1-4粒,通常2粒,。番薯原產南美洲及大、小安的列斯羣島,全世界的熱帶、帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培。番薯是一種高產而適應性強的糧食作物,與工農業生產和人民生活關係密切。塊根除作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料,根、莖、葉又是優良的飼料。

紅薯蒸多久能熟

紅薯蒸20~45分鐘能熟。紅薯體內含有大量的澱粉,將其蒸熟需要很高的熱量,不然其澱粉無法分解。隔水蒸是蒸紅薯最快最有效的方法,其可以有效保留紅薯裏的營養物質,且讓紅薯變得更甜。除了蒸煮,紅薯還可以生吃和油炸,常見的紅薯食品有:紅薯餅、紅薯燒肉、炸紅薯片、油炸紅薯條等。

關於紅薯

紅薯是一種高產而適應性強的糧食作物,與工農業生產和人民生活關係密切。其塊根除作主糧外,也是食品加工、澱粉和酒精製造工業的重要原料。除此之外,其根、莖、葉也是優良的飼料。

紅薯喜溫、怕冷、不耐寒,適宜的生長溫度爲22-30℃,溫度低於15℃時停止生長。不同生長期對溫度要求也有不同,芽期溫度宜在18-22℃,溫度過高過低都會影響出芽率。

紅薯苗期溫度宜在22-25℃,莖葉期宜在22-30℃。莖葉期溫度不宜低於16℃,否則會阻礙其生長,甚至停長;若是低於8℃,則會造成植株經霜枯萎死亡。

紅薯蒸多久能熟

地瓜蒸多久能熟20分鐘左右。

地瓜蒸的時間長短,具體還是跟地瓜的大小以及它的品種是有關係的。

如果是小一點的地瓜,一般十分鐘左右就可以蒸熟了,而如果地瓜個頭比較大的話,那麼20分鐘左右才能蒸熟。