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1、配料:茼蒿一把、米粉適量、鹽約一克、蘸料_蒜三瓣、辣椒粉一茶匙、米醋一湯匙、白糖半茶匙、生抽一湯匙、芝麻少許、油少許
2、姜切碎的茼蒿加米粉。
3、加少許鹽,鹽的量不要大,此菜可以蘸汁食用。
4、攪拌均勻。
5、蒸屜墊一塊屜布,將拌勻的茼蒿直接倒在屜布上。
6、水沸後放上蒸屜,上汽後中小火蒸八九分鐘即可。
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