1、潮汕人不喜歡吃小龍蝦。潮汕靠海，海鮮資源豐富。潮汕人吃慣了原汁原味的海鮮，且烹飪方法都會選擇水煮，這樣可以最大化的保留食材的鮮味和營養價值。小龍蝦比較重口味。不管是麻辣小龍蝦還是蒜香小龍蝦，都是透過大量的調料調味，掩蓋了小龍蝦本身的味道。所以潮汕人不吃小龍蝦。
2、潮汕海鮮常見的兩種吃法
（1）醃製。潮汕人家裏都喜歡醃製一些蜆之類作爲早餐配菜，可以用來搭配番薯粥。
（2）做成魚飯。把很多魚都放入鍋裏水煮熟，煮好後放在竹籃中瀝乾水分，這樣在正常情況下可以存放好幾天，在海里捕不到魚的時候把魚當飯吃，因此它也被成爲魚飯。
