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相关茄子的常识百科
相关茄子的常识百科
做香辣茄子方法
2024-01-05
1、猪肉切片,加入盐生粉油酱油腌制备用,茄子去皮切条,蒜小米辣切碎备用。2、热锅下油,猪肉炒至半熟盛出,锅中倒入小米辣蒜末爆香,倒入茄子翻炒翻炒待茄子变软,加入肉片,翻炒均匀后盖锅焖一下下,勾芡,翻炒翻炒后调味即可。3、韭...
茄子怎么做才不变黑
2024-01-02
茄子怎么做不会变黑的方法:1、凉水浸泡茄子。准备好一盆凉水,将茄子切片后立马放入凉水中浸泡,最好能将水盆放在水龙头下,将其打开,水流小一点,这样就避免了氧气茄子直接接触,阻止了有色物质的生成。2、食醋浸泡茄子。准备好...
怎么看茄子新鲜不
2024-01-08
1、看外观。茄子表皮覆盖一层蜡质,它不仅使茄子有光泽,而且可以保护茄子。一旦蜡质层被冲洗掉或受机械损害,茄子就容易受微生物侵害而腐烂变质。好的茄子以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、...
铁板茄子的酱汁怎么做
2024-01-02
1、把两瓣大蒜切成末,放入锅内,锅内不用放油;2、放入1汤匙黄豆酱;3、加入50毫升冷水稀释黄豆酱,小火熬煮至水开;4、将红辣椒用剪刀剪成小段;5、将剪好的辣椒段放入锅中,继续煮几秒钟,关火即可。...
蒸茄子土豆怎么做
2024-01-09
1、材料:土豆1个、茄子1个、黄豆酱1.5勺、熟豆油1勺、小葱适量。2、土豆、茄子去皮,洗干净。3、土豆切块,茄子切条,小葱切碎。4、将茄子、土豆放入容器中,表面放上黄豆酱,撒上小葱。5、锅中烧开水,上锅蒸30分钟。6、出锅后表...
茄子炖土豆的好吃做法
2024-01-05
1、食材:绿茄子2个、猪肉50g、大土豆1个、干辣椒1个、酱油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、盐1小勺、香菜适量、大葱3g、姜2g;2、原料:绿茄子,土豆,猪肉,大葱,姜,干辣椒,香菜。3、土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。4、...
蒸茄子的步骤
2024-01-09
1、蒸茄子做法:茄子去蒂清洗干净,大蒜剁成蒜蓉,加入盐,香菜搅拌均匀。茄子入锅蒸10分钟左右取出,放凉待用。2、取一个茄子用刀在中间划一下,在中间塞满蒜泥。塞满后,盖上保鲜膜冷藏12小时后即可食用。...
茄子有籽能吃吗
2024-01-04
1、茄子有籽能吃。2、茄子自身本身就是带有一定含量的籽的,所以在平时生活中即使茄子带籽也是可以正常的食用,当然在食用的时候也要注意茄子带籽的情况问题,如果茄子的籽是属于比较老的一种的话就不建议在继续食用,因为比...
肉末茄子的做法|美味有营养的肉末茄子做法
2024-01-03
1、准备食材2、热锅炒肉末3、热锅炒茄子4、出锅1.茄子洗净备用,最好用长条茄子。将洗净的茄子,切片备用。新鲜的瘦肉切片,然后切条切粒剁碎备用。香葱洗净,切成葱花备用。2.热锅下油,倒入切碎的肉末,倒入少量白酒,加入剁碎的...
吃了茄子后多少时间可以吃榴莲
2024-01-13
吃了茄子后2个小时左右可以吃榴莲,那时候茄子已经消化了。榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的,对身体不好,如果已经吃了,可以吃些山竹降火。榴莲食用禁忌:1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热...
蒜蓉酱茄子的做法|蒜蓉酱茄子怎么做好吃又简单
2024-01-07
1、【主料】:茄子3个。2、【配料】:蒜子2个、红辣椒1个、小葱3根。3、【调料】:花生油10克用于涂抹茄子、色拉油90克用于炒蒜蓉、食用盐适量、生抽适量、白糖半勺。4、先用清水把茄子清洗干净,把茄子的两头切掉一小节不要...
茄子炒完变苦的原因分析
2024-01-05
1、建议倒掉不要吃。发苦的茄子中一是可能含有大量细菌等有害物质;二是可能含有茄碱毒素,两种成分吃后对身体都可能造成危害,而且茄子带有苦味,也十分影响美食体验,建议炒完有苦味的茄子,为了健康着想,直接扔掉,茄子也不贵,重...
茄子怎么烧才好吃
2024-01-11
1、首先将茄子切滚刀块。2、加入玉米淀粉抓匀备用。3、肉末加盐和淀粉抓匀备用。4、热锅起油,等油烧到六成热。5、下茄子炸透,捞出沥油。6、锅内底油加入小米辣椒圈、姜末、香芋段、蒜头。7、下肉末和炸好的茄子翻炒。8...
减肥为什么不让吃茄子|减肥可以吃茄子吗
2024-01-03
1、减肥不让吃茄子,考虑是茄子的烹饪方式不对。因为茄子本身含有的热量不是很高,一百克的茄子当中只含有二十一大卡的热量,而且其含有的营养价值也很丰富,例如含有大量的维生素、微量元素、矿物质、膳食纤维等,如果进食的...
酱爆茄子的简单做法是什么
2024-01-11
1、选用细长软糯的茄子,将茄子去两头掰成块,青椒切片,姜块拍碎。2、生抽和老抽按照3:1的比例调和成混合酱油备用,接下来热锅起油,开中火,先放入姜块。3、煸出香味后捞出,然后倒入茄子煸炒,炒至颜色透明完全变软,加入糖,青椒继续...
烤箱茄子蒜蓉做法
2024-01-09
1、食材:茄子两个、蒸鱼豆豉2汤勺、生抽1汤勺、盐半茶勺、鸡精少许、油2汤勺、孜然粉1茶勺、蒜蓉适量、葱末少许、小米椒适量。2、茄子整个上面抹上油放进烤箱中层,200度烤30分钟取出备用。3、茄子烤出来是这样子的,如果...
咸蛋黄茄子
2024-01-11
1、主料:茄子500克。2、配料:盐蛋黄6个,尖椒20克。3、调料:植物油1000克(实耗50克),精盐2克,味精3克,大蒜子10克,葱10克,香油5克,湿淀粉5克,鲜汤20克。4、茄子去皮切成4厘米长,1厘米见方的条;盐蛋黄用刀压扁,改成1厘米见方的块;尖椒切...
脆皮茄子怎样炸才脆|脆皮茄子做法
2024-01-11
1、准备一条茄子洗净,去尾巴。2、滚刀切块,加入鸡精、盐腌制5分钟。3、1.5勺面粉加水搅拌成糊状,像酸奶一样粘稠就可以了。4、调好的面糊倒入茄子中搅拌均匀。5、锅中放油烧7成热,茄子下锅炸制5分钟左右,捞出沥干油。6、炸...
番茄茄子的做法大全
2024-01-03
1、做法一。材料:茄子1个,番茄2个,姜,蒜,葱,鸡精,食盐,芡粉。做法:茄子番茄切块,准备好佐料,蒜,姜捣碎。茄子炸至金黄。倒油加热至冒烟,姜,蒜,倒番茄翻炒,加茄子,芡粉兑水煮5分钟,放适量鸡精,食盐,加葱末起祸。2、做法二。原料:茄子2根、西...
茄子炖土豆的好吃做法|美味的茄子炖土豆做法
2024-01-04
1、食材:绿茄子2个、猪肉50g、大土豆1个、干辣椒1个、酱油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、盐1小勺、香菜适量、大葱3g、姜2g;2、原料:绿茄子,土豆,猪肉,大葱,姜,干辣椒,香菜。3、土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。4、...
怎样做辣茄子
2024-01-04
1、茄子500g,辣椒100g,大蒜10g。2、将茄子洗净切成片;3、将辣椒和大蒜洗净切好备用;4、在锅中放入适量油;5、将茄子倒入锅中;6、将茄子均匀铺开在锅中,一面煎好;7、翻面,再煎另外一面;8、两面都煎黄,茄子变软后,加入青椒和大蒜;9、...
茄子什么时候种合适
2024-01-31
1、茄子的种植时间一般在春季或秋季,春季播种一般在1-2月份进行,等到4-6月就可以收获了。而秋季播种要在7-8月份,到10-12月就能长成。当然,如果有大棚的话,控制好温湿度,在任何季节都能种植。2、茄喜高温,种子发芽适温为25摄...
茄子什么时候种
2024-01-31
1、茄子的种植时间一般在春季或秋季,春季播种一般在1-2月份进行,等到4-6月就可以收获了。而秋季播种要在7-8月份,到10-12月就能长成。当然,如果有大棚的话,控制好温湿度,在任何季节都能种植。2、茄喜高温,种子发芽适温为25摄...
茄子炒西红柿的做法
2024-01-04
1、主料:西红柿2个、茄子3个、葱少许、姜少许、蒜少许、花椒少许、盐适量、糖适量。2、茄子切块后在上面划上几刀,以便于入味。西红柿切小丁。3、葱姜蒜切末。4、锅内加油烧热,放入发椒爆香。5、倒入茄子翻炒到变软后盛...
炸茄子先裹鸡蛋还是面粉
2024-01-28
1、炸茄子先裹鸡蛋,或者将鸡蛋和面粉混在一起。2、先裹鸡蛋再裹面粉,可以令面粉更好地粘在茄子上,同时能够避免鸡蛋被炸糊,保持鸡蛋鲜香的味道。也可以在制作面糊的时候,将鸡蛋直接放在里面,再将茄盒放进去挂糊、油炸,这样外...
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