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相关茄子的常识百科
相关茄子的常识百科
茄子蒸粉丝需要哪些材料
2024-01-03
1、原料:茄子、粉丝、蒜末、盐、生抽、蚝油、水、白糖。2、做法步骤:(1)食材备好。粉丝用温水泡软。长茄子先切成长短相等的小段,每个小段再切成两半。用筷子夹着切出花刀,方便入味。蒜切成末备用。(2)平底锅烧热倒入适量油。...
蒸茄子一般要蒸多少分钟|蒸茄子一般要蒸多久
2024-01-11
1、蒸茄子—般需要10分钟左右。2、茄子的形状、品种不同,蒸熟的时间也不相同。白皮或长条茄子的皮薄,切成两半后,在锅中蒸5分钟即可。红皮或圆茄子的皮比较厚,尽量切成小块,再上锅蒸10-15分钟即可熟透。需要注意的是,上锅蒸...
茄子里面有黑点还能吃吗
2024-01-03
1、不建议吃。2、里面带有黑点的茄子一是茄子的籽变黑,这是茄子老了的表现;二是茄子发霉了,黑色为霉菌污染现象;三是茄子被虫蚁侵袭导致出现的黑点;四是茄子被碰伤或摔伤等外界伤害导致氧化变黑,这上述四种情况出现的黑点茄...
茄子如何炒省油又好吃在家就能做出餐馆美味
2024-01-03
1、茄子洗净,皮不要去掉,切成小长条。(茄子皮中含有大量的营养成分)2、锅烧热,先不放油,将茄子条倒入,小火慢慢煸炒3、煸炒至茄子变软,且水分炒掉一些后,用盘子盛出备用4、葱姜蒜切末、泡椒切碎;锅内倒入适量植物油,先放入1勺...
蒸长茄子简单做法大全|最简单的蒸茄子做法
2024-01-13
1、食材:长条紫茄子二条、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、酱油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣酱一小勺。把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟,今天的茄子特嫩,八分钟已经蒸得...
茄子炖土豆怎么做好吃
2024-01-02
1、用料:土豆1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适量。2、准备茄子,土豆,五花肉,尖椒,香菜,大酱,葱姜蒜。3、茄子洗净用手掰成同等的块。4、土豆...
土豆烩茄子的做法分享
2024-01-07
1、食材:土豆2个、茄子2个、西红柿1个、尖椒1个、韭菜少许、盐适量、味精适量、酱油少许、花椒少许。2、土豆、茄子削皮以后和西红柿、尖椒都切成滚刀块,韭菜切段备用。3、土豆和茄子放在蒸笼里蒸熟(土豆在下,茄子铺在土...
茄子的生长期几个月
2024-01-04
1、茄子的生长期大概是2个月,一般是在5月份的时候栽种,等到7月份就能进行采摘了。2、从播种到长出真叶,通常需要10-12天的时间。而从真叶生长到植株现蕾,则是幼苗期,多需要50-60天的时间。从现蕾到结果速度也是很快的,但是...
鲶鱼炖茄子豆腐做法
2024-01-31
1、主料:鲶鱼一条、豆腐一块、茄子半斤。2、辅料:葱两棵、蒜一头一块、姜一块、干辣椒五个、花椒20粒、八角一个、啤酒一罐、盐两茶匙、生抽一汤匙、老抽三分之一汤匙、五香粉一茶匙、鸡精三分之一茶匙。3、茄子处理,洗...
茄子怎样识别新鲜
2024-01-08
1、看外观。茄子表皮覆盖一层蜡质,它不仅使茄子有光泽,而且可以保护茄子。一旦蜡质层被冲洗掉或受机械损害,茄子就容易受微生物侵害而腐烂变质。好的茄子以果形均匀周正,老嫩适度,无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、...
茄子怎么整枝|如何进行茄子整枝
2024-02-01
茄子整枝打杈的时期一般宜在植株封行之前,以门茄开始开花时最佳。门茄节位以下的各叶腋的潜伏芽萌芽生侧枝,及时将侧枝和腋芽全部摘除干净,每隔2~3天1次,连续进行2~3次。常用整枝方法有单秆、双秆、改良双秆、三秆以及四秆...
茄子馅饼怎么做
2024-01-08
1、适量面粉,用温水和面成团,醒一会,醒面时准备菜馅,把茄子去皮,切片现在水里泡一下以免变黑,把茄子切丝,再切成小丁。2、马上把切好的茄丁放入水里,把茄丁用手挤去水份,葱切碎放入馅中,再加适量盐,适量五香粉,适量香油,适量植物油...
茄子的储存到冬天方法有哪些|冬天怎样储存茄子
2024-01-03
1、把茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻,待到冬天可以食用;2、把茄子切成厚片,用绳子串起来,晾上,晒干了冬天用水发开了吃;3、速冻茄子时,把茄子去蒂洗净,上锅蒸熟,出锅预冷后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻...
辣茄子的做法
2024-01-04
1、茄子500g,辣椒100g,大蒜10g。2、将茄子洗净切成片;3、将辣椒和大蒜洗净切好备用;4、在锅中放入适量油;5、将茄子倒入锅中;6、将茄子均匀铺开在锅中,一面煎好;7、翻面,再煎另外一面;8、两面都煎黄,茄子变软后,加入青椒和大蒜;9、...
做香辣茄子方法
2024-01-05
1、猪肉切片,加入盐生粉油酱油腌制备用,茄子去皮切条,蒜小米辣切碎备用。2、热锅下油,猪肉炒至半熟盛出,锅中倒入小米辣蒜末爆香,倒入茄子翻炒翻炒待茄子变软,加入肉片,翻炒均匀后盖锅焖一下下,勾芡,翻炒翻炒后调味即可。3、韭...
烤箱烤茄子温度和时间
2024-01-11
1、烹饪食材:茄子两个,食用油一勺,料酒一勺,蚝油一勺,生抽三勺,米醋两勺,蒜拌头,小葱适量,胡萝卜少许,白芝麻一勺,孜然粉少许,胡椒粉少许,糖少许。2、准备好所有食材和配料。3、中等大小的茄子准备两个,然后将茄子洗干净表面,用厨房...
蒸茄子的步骤
2024-01-09
1、蒸茄子做法:茄子去蒂清洗干净,大蒜剁成蒜蓉,加入盐,香菜搅拌均匀。茄子入锅蒸10分钟左右取出,放凉待用。2、取一个茄子用刀在中间划一下,在中间塞满蒜泥。塞满后,盖上保鲜膜冷藏12小时后即可食用。...
吃茄子有什么坏处|对人体有害吗
2024-01-02
1、茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的朋友不宜多吃。2、在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,特别是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。...
茄子炒西红柿的做法
2024-01-04
1、主料:西红柿2个、茄子3个、葱少许、姜少许、蒜少许、花椒少许、盐适量、糖适量。2、茄子切块后在上面划上几刀,以便于入味。西红柿切小丁。3、葱姜蒜切末。4、锅内加油烧热,放入发椒爆香。5、倒入茄子翻炒到变软后盛...
晒干的茄子做包子怎么做好吃
2024-01-09
1、猪肉洗净,切成小块。2、切好的肉块放进盆内,加入切好的葱末和姜末,加入适量的盐,生抽,料酒,香油,顺一个方向,搅拌均匀,腌制20分钟。3、茄子先切长条,再切小方块,装入盆中。4、装盆后,加入适量的盐,抓均匀,腌制1分钟后,挤出水分。5...
茄子炖土豆的好吃做法|美味的茄子炖土豆做法
2024-01-04
1、食材:绿茄子2个、猪肉50g、大土豆1个、干辣椒1个、酱油2小勺、香油1小勺、十三香1小勺、清水500ml、盐1小勺、香菜适量、大葱3g、姜2g;2、原料:绿茄子,土豆,猪肉,大葱,姜,干辣椒,香菜。3、土豆去皮洗净滚刀块,泡清水里。4、...
番茄茄子的做法大全
2024-01-03
1、做法一。材料:茄子1个,番茄2个,姜,蒜,葱,鸡精,食盐,芡粉。做法:茄子番茄切块,准备好佐料,蒜,姜捣碎。茄子炸至金黄。倒油加热至冒烟,姜,蒜,倒番茄翻炒,加茄子,芡粉兑水煮5分钟,放适量鸡精,食盐,加葱末起祸。2、做法二。原料:茄子2根、西...
酸辣茄子的做法
2024-01-02
1、材料:长茄子2根,切成方块,酱油20毫升,红酒醋15毫升,白糖10克,绿辣椒1个,切碎,玉米淀粉3克,辣油3毫升,或依个人口味增减,盐10克,蔬菜油30毫升。2、将茄子块放进大碗里,撒些盐,加水淹过,放置30分钟。冲洗干净,在纸巾上沥干。3、用小...
干煸茄子虹豆的做法
2024-01-28
1、食材准备好豆角切段,茄子切成条。豆角用淡盐水浸泡30分钟,切成4cm的段。2、茄子洗净不用去皮切成小段先把茄子条放到不粘锅里用油煎一下。葱、蒜切好备用。3、煎好的茄子条和豆角豆角也煎一下。4、炒锅里放油,放入切...
露天茄子的种植方法和注意事项
2024-01-09
1、播种时间茄子种植的时间对茄子的产量和质量有很大的影响,在湖南地区一般是进行秋播,也就是每年的七八月份的样子,但是有很多地方都可以两季交替播种,也就是春播和秋播,比如说华北地区,那么春播的时间是什么时候呢,一般是...
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