菠菜不是高嘌呤食物，但不宜过量食用：
1. 菠菜属于低嘌呤食物，每100克菠菜嘌呤含量为13.3毫克。
2. 适当食用菠菜有益于身体，但不建议长期大量食用，因其含有较高的草酸，可能对草酸钙结石和痛风患者影响较大。
3. 菠菜营养价值丰富，含有多种营养成分，如胡萝卜素、叶黄素类、维生素A、维生素K、维生素C以及B族维生素、氨基酸、膳食纤维等。
1、菠菜的嘌呤不高，但是菠菜的草酸含量高。
2、尿酸偏高的患者如果高频率的食用菠菜或者是大量的食用菠菜，会导致身体中的高草酸尿快速增长，导致尿酸的浓度急剧增高，使患者的病情加重。因此若是患者已经存在尿酸高的情况下，不建议过多的食用菠菜。
3、另外，身体健康的人群在食用菠菜前，建议用热水焯一下，可以降低菠菜的草酸含量。尿酸高的患者在平时饮食中适当摄入一些素食，比如多吃生菜、茄子等食物，这些食物嘌呤都是非常低的，可以有效的给身体补充维生素以及矿物质。
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菠菜含嘌呤高吗？
不高
菠菜的嘌呤含量：8.0毫克/100g。
营养分析
菠菜是一种低胆固醇、高维生素A、高胡萝卜素、低视黄醇、低钠、高镁、高叶酸的食物。
常见营养元素每100克
钙：66毫克 中
能量：28千卡 中
升糖指数：15 低
嘌呤：8毫克 低
碳水化合物：4.5克 中
铁：2.9毫克 中
蛋白质：2.6克 中
膳食纤维：1.7克 中
脂肪：0.3克 中
胆固醇：0毫克 低
其他营养元素每100克
胡萝卜素: 2920微克
钾: 311毫克
维生素A: 243微克
赖氨酸: 147毫克
叶酸: 87.9微克
钠: 85.2毫克
镁: 58毫克
磷: 47毫克
维生素C: 32毫克
蛋氨酸: 18毫克
碘: 4.6微克
维生素E: 1.74毫克
硒: 0.97微克
锌: 0.85毫克
锰: 0.66毫克
烟酸: 0.6毫克
核黄素: 0.11毫克
铜: 0.1毫克
硫胺素: 0.04毫克
视黄醇: 0微克
适宜人群
血糖高、动脉粥样硬化、高血压、预防三高、混合性结缔组织病、肠穿孔、霍乱、苔藓样变。
不适宜人群
尿道结石、肾盏结石、慢性非细菌性前列腺炎、胆石症、腹膜后纤维化、早产儿贫血、脊椎结核、肾损伤。
菠菜的嘌呤高不高 菠菜痛风能吃吗
菠菜这种蔬菜很多人都觉得口感很不错，而且菠菜煮出来的汤十分鲜美，大多数人都觉得菠菜很好吃。那么菠菜的嘌呤高不高呢？菠菜可以让痛风患者食用吗？
菠菜的嘌呤高不高
还好，不算很高。每100克菠菜中含嘌呤25-150毫克，属于嘌呤含量中等的食物。 嘌呤是细胞核中遗传物质的组成成分，所以细胞越密集的生物组织，嘌呤含量就越高，而菠菜这种绿叶蔬菜，水分含量高，细胞体积比较大，组织结构比较疏松，所以嘌呤含量也低。
菠菜痛风能吃吗
应少吃。菠菜的嘌呤含量虽然不高，但菠菜里面含有草酸，食用后容易与体内的钙结合，从而形成草酸钙，沉积在关节等处，易导致痛风的发作。所以，痛风患者应少吃菠菜，若要食用，一定要先将菠菜焯水后再烹饪，这样做出来的菠菜草酸含量会低很多。
菠菜的根可以吃吗
可以吃。又嫩又新鲜的菠菜根是完全可以食用的，而且可以单独出来做成美味佳肴，只吃菠菜茎叶不吃菠菜根的做法，既是食材的浪费，也是营养的浪费，诸多资料都有记载菠菜根的营养保健功效。
菠菜根吃了有什么好处
1、补血调中：菠菜叶重在生津润燥，菠菜根则有补血调中的功效，吃菠菜根有补血止血、利五脏、通肠胃等功效。
2、降糖降脂：菠菜根中富含纤维素，维生素以及矿物质，不含有脂肪，坚持食用菠菜以及菠菜根，能有效控制和预防糖尿病，降血糖，降血脂。
波菜含嘌呤吗？
菠菜每100克中含有13.3mg嘌呤，属于嘌呤含量中等的食品，由于菠菜中的嘌呤易溶于水，在吃之前用沸水焯一下再烹饪，菠菜中大部分的嘌呤会在沸水焯过之后，溶于水中而被去除。痛风患者菠菜时不要吃得过多，掌握好食用方法及方式正确的食用，不会导致嘌呤高而引起痛风的。
尿酸高为什么不能吃菠菜
1
菠菜中含有嘌呤
每100克菠菜中含有嘌呤25-150毫克之间，属于中等嘌呤食物，大量食用后克引起尿酸快速增高，一般建议尿酸高患者少吃或者不吃菠菜。尿酸严重偏高并有严重痛风患者禁食菠菜。
2
菠菜中含有草酸
菠菜中含有大量的草酸。
首先草酸在人体呈酸性，会降低尿液PH值，而且草酸需要通过尿液排出，会和尿酸进行竞争，减少尿酸的排出量。
再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等，菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀，草酸钙会加重结石类疾病。
3
尿酸高吃菠菜需用水焯
如果尿酸高患者非要吃菠菜，建议在煮菠菜前用沸水焯一边，因为这样可以使菠菜中的嘌呤以及草酸大量溶于热水中，减少对人体的危害性。并且如果用菠菜做汤，也不要喝菜汤，菜汤中含有大量嘌呤和草酸。
4
尿酸高注意事项
1.做适当的有氧运动，多喝白开水。
2.多吃素，青菜忌食菠菜，然后是所有的豆类都要少吃或不吃，可以多吃水果。
3.少吃肉，其中海鲜和动物内脏最好不吃。
4.啤酒是一定不能喝的，其他酒尽量不喝或限量。
5.劳逸结合，注意睡眠，放松心态。每三个月或半年检查一次尿酸，尽量控制在正常范围。
痛风真的不能吃菠菜吗
痛风主要不能食用高嘌呤食物，菠菜并不属于高嘌呤，不过菠菜中含有大量草酸，加工过程中，最好用开水绰汤一下，能够去除大部分草酸。痛风急性发作期不要食用，平时可以少量使用。
菠菜的嘌呤含量是多少
1.菠菜的嘌呤含量为：13.3毫克/百克菠菜。
嘌呤是有机化合物，分子式C5H4N4，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害)，更重要的是平时注意忌口。
2.菠菜（Spinaciaoleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
扩展资料：
1.根据食物中嘌呤的含量，我们可将食物分为低嘌呤食物(每100克食物含嘌呤小于25毫克)、中等嘌呤食物(每100克食物含嘌呤25~150毫克)和高嘌呤食物(每100克食物含嘌呤150~1000毫克)三类。
2. 嘌呤含量等级：超过150毫克／百克，不宜选用；50—150毫克／百克，急性期不宜选用
；小于50毫克／百克，适宜选用。大部分蔬菜均属低嘌呤食物，包括菠菜。
3.嘌呤疾病：在嘌呤的合成与分解过程中，有多种酶的参与，由于酶的先天性异常或某些尚未明确的因素，代谢发生紊乱，使尿酸的合成增加或排出减少，结果均可引起高尿酸血症。当血尿酸浓度过高时，尿酸即以钠盐的形式沉积在关节、软组织、软骨和肾脏中，引起组织的异物炎症反应，成了引起痛风的祸根。而痛风又会引起关节肿大。
参考资料：
人民网：常见食物嘌呤含量表
百度百科——嘌呤
尿酸高不能吃什么蔬菜
1
菠菜
菠菜的嘌呤含量并不高，没100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人体呈酸性，会降低血液PH值，而且草酸需要通过尿液排出，会和尿酸进行竞争，减少尿酸的排出量。
再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等，菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀，草酸钙会加重结石类疾病。
2香菇
每100克香菇中嘌呤含量高达214毫克，属于高嘌呤食物，食用后会导致体内的血尿酸值升高，增加导致痛风的可能性，因此尿酸高患者尽量不要吃香菇。
3芦笋
每100克芦笋中嘌呤含量高达500毫克，属于高嘌呤食物。一般医生建议尿酸高患者每日嘌呤摄入量要少于300毫克，因此尿酸高患者是要忌食芦笋的。
4黄豆芽
黄豆芽、绿豆芽以及其他的豆芽菜，尿酸高患者都是不能吃的，她们的嘌呤含量都非常高，每100克黄豆芽就含嘌呤500毫克，食用后会引起尿酸升高，引发痛风等疾病。
菠菜和什么一起吃比较好？菠菜的含嘌量如何？
菠菜是生活中比较常见的一种蔬菜，菠菜中含有丰富的营养物质，因此，菠菜在生活中是深受大家喜爱的，菠菜如果懂得如何的去搭配，才能更好的发挥她的作用，对身体的健康才能起到更好的效果，那么菠菜和什么一起吃比较好呢？菠菜的含嘌量如何？
菠菜和什么一起吃比较好？
一、菠菜中含有大量的草酸与豆腐同吃，可以促进钙的利用，减少钙的排泄，是补钙健骨的绝配。虽然豆腐与菠菜一起吃。豆腐中的钙结合生成不溶性沉淀，在吃的过程中，只要把菠菜在沸水中焯一分钟的水捞出，就能有效的去除，菠菜中大量的草酸，焯过水的菠菜和豆腐一起同吃是没有问题的。
二、菠菜和鸡蛋同吃也是非常不错的，鸡蛋中含有优质的蛋白质及B族维生素、脂肪、维生素a以及矿物质，两者同食，可以提高维生素B12的吸收，起到补血、强身效果。
三、菠菜和猪肝同食，可以起到荤素搭配的作用，特别适合贫血患者食用。猪肝和菠菜中都含有一定的叶酸含量，尤其是猪肝中含有维生素B12以及铁等造血原料，两者一起食用，对贫血有很好的调理作用。
四、菠菜也可以和胡萝卜和白菜一起同吃，在吃白菜的时候尽量不要口服钙剂，否则会影响到钙的吸收。菠菜是一种营养丰富的食物，只要合理的搭配对身体就能起到很好的保健作用。
菠菜的含嘌呤量如何？
菠菜每100克中含有13.3mg嘌呤，属于嘌呤含量中等的食品，由于菠菜中的嘌呤易溶于水，在吃之前用沸水焯一下再烹饪，菠菜中大部分的嘌呤会在沸水焯过之后，溶于水中而被去除。痛风患者菠菜时不要吃得过多，掌握好食用方法及方式正确的食用，不会导致嘌呤高而引起痛风的。
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，它的做法和烹饪方法也有很多种，在吃菠菜的时候只要掌握好正确的烹饪方式正确地使用，对人体不会造成很大的影响，尤其是痛风患者只要正确的时用，少量的使用，也不会因为致嘌呤高而引起痛风。
痛风病人可不可以吃菠菜
专家调查,每100克菠菜中含嘌呤25～150毫克，属于嘌呤含量中等的食物，并非最高。而且，嘌呤易溶于水，如食用前先用水焯一下再烹调，大概有50%～90%溶于水中而除去。只要控制好食用量，每餐80～100克左右，食用菠菜是可以的。
指导意见：
对于痛风患者除了可以适量的吃菠菜以外，还需要多吃些碱性含钾的蔬果，像西芹，香蕉，东北雌性红萝卜等，都可以溶解尿酸盐结晶，达到一定的量，即可得到食疗的目的
菠菜尿酸高的人能吃吗
菠菜中含有较高的嘌呤，而尿酸高的群体不宜吃含嘌呤高的食物。所以尿酸高的群体是不能吃菠菜的。尿酸高的群体在饮食方面要多加注意，不可吃动物内脏、菠菜等含尿酸高的食物。
举措建议
1、尿酸高的群体要注意避免使用会引起尿酸升高的药物，如皮质激素、胰岛素等，在医生的指导下用药；
2、不宜吃黄豆、扁豆、香菇及紫菜等高嘌呤的食物。
注意事项
建议多喝一些白开水，不可喝浓茶、啤酒，啤酒和浓茶会引起尿酸值升高。
