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相关鸡丝的常识百科
相关鸡丝的常识百科
麻酱鸡丝面的做法
2023-07-06
1、用料:面条、鸡胸、黄瓜。2、麻酱放入少量老抽,生抽,醋,白糖,盐,白酒,胡椒粉用温水调开。3、鸡胸肉洗净加入姜片葱段大火蒸8分钟。4、将蒸好的鸡胸肉用刀背拍散后撕成鸡丝。5、黄瓜切丝。6、面条煮熟拌上麻酱和黄瓜丝鸡丝...
热汤鸡丝面按如下步骤做比较好吃
2023-12-24
1、鸡肉洗净、切丝,调料喂好、炒熟(最好用熟鸡肉丝备在冰箱)。2、香菇洗净、用水焯一下(提前备在冰箱,用起来方便),切片。3、青菜摘好、洗净;香菜、葱摘好、洗净、切好;鸡蛋在碗中打散。4、锅中加水适量,再加鸡肉丝、香菇适量,水...
如何做鸡丝杏鲍菇
2023-07-31
1、杏鲍菇300克、植物油2汤匙、干红辣椒10个、食盐3克、葱10克、料酒1汤匙、姜10克、白胡椒粉1茶匙。2、做法:杏鲍菇切筷子粗细的条。葱切葱花,姜切末,干辣椒去籽切段。3、锅加油烧热,下入葱姜爆香,在下入干辣椒爆香,下入杏...
如何做鸡丝砂锅土豆粉
2023-07-09
1、半只鸡洗净放入砂锅,加没过鸡的清水,葱、姜、八角、桂皮,大火煮开。2、然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火(半小时左右)。3、将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出,鸡汤待用,鸡肉剔骨撕成小段待用,海带豆芽洗净...
香椿炒鸡丝的烹饪方法
2023-04-24
1、材料:鸡胸肉200克、香椿15克、酱油1汤匙、糖、盐、味精、香油、辣椒油适量。2、鸡胸肉洗净后放在冷水锅中煮沸,滗去浮沫,刚熟时捞出晾凉;香椿洗净后用开水焯一下,切成碎末。3、将酱油、白糖、盐、味精、香油、辣椒油调...
鸡丝汤粉怎么做
2024-01-07
1、将鸡胸肉切丝,加入料酒盐胡椒粉腌制10分钟,放入锅中烹制金黄,取出备用。2、将米粉用开水泡至软而透明,放入碗中备用。3、在米粉上淋上高汤(老鸡汤)加入鸡丝,最后放上葱和香菜,淋上麻油。还可以根据个人喜好加上适量的芝麻...
鸡丝拌蔬菜的做法|鸡丝拌蔬菜的烹饪方法
2023-07-29
1、材料:鸡肉100克、芹菜200克、盐5克、五香粉3克、香糟5克。2、鸡肉洗净,煮熟,撕成细丝;3、芹菜去根、叶,洗净,切段,入沸水中焯一下;4、芹菜盛大碗中,加入鸡丝、精盐、味精、香油,拌匀即可。...
鸡丝白菜做法步骤|如何做鸡丝炒白菜
2023-07-22
1、鸡肉切丝,用少许盐、酒、胡椒粉、生粉,最后拌入一勺耗油和两勺菜油腌制15分钟以上。2、白菜帮子和叶一起切成1-2厘米的细条,洗净待用。3、锅中多放一些油,下鸡肉翻炒到断生,滤油捞出备用。4、剩下一点油直接烧热下白菜...
滋补调养鸡丝海参汤家常做法
2023-09-10
1、用料:熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。2、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净,切成丝,入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净,切成末。3、净炒锅内加入植物油烧热,下入...
凉拌爽口鸡丝如何做|凉拌鸡丝做法
2023-09-24
1、用料:黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉,黄瓜洗净。3、备好蒜末,姜片,白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注...
麻辣鸡丝家常做法推荐
2023-06-22
麻辣鸡丝是地道的川菜,而且是很受欢迎的一道川菜冷菜,口感鲜香,色香味俱全,在很多的宴席中都有,其实麻辣鸡丝家常做法并不难,基本上大家都可以做,用料简单,花时间段,有兴趣的小伙伴可以尝试着在家里面做一做。麻辣鸡丝开胃下饭...
香辣红油鸡丝做法介绍|香辣红油鸡丝的做法
2023-03-26
1、准备材料:鸡胸脯肉300克、紫甘蓝1片、黄瓜1根。2、调料:自制辣椒油3大勺、姜5片、花椒15粒、大蒜5瓣、陈醋8克、白糖3克、有机生抽8克、盐适量。3、鸡胸肉洗净撕掉表面白色的筋膜,冷水入锅,加姜片、花椒粒,大火煮开后撇...
炒鸡丝的家常做法是什么
2023-11-29
1、先把冰冻鸡胸肉解冻,再烧一大碗水,水滚后把鸡胸肉放进去,里面撒上姜丝,中火煮至七成熟。2、再把煮好的鸡胸肉撕成丝放在盘子里备用。3、把蒜苔洗干净切掉老的再切成段,生姜去皮切成丝,小米辣也切成丝,放在盘子里备用。4、...
怎样做鸡丝薄饼
2023-05-04
1、食材:面粉300克、清水70克、鸡胸肉2块、生抽2勺、大葱1大截、黄瓜1根、胡萝卜1根、淀粉1大勺。2、碗中加入300克的普通面粉,先用100克的开水烫面,再加入70克左右的清水,拌成面絮状之后,再揉成一个面团,醒面10分钟之后,很...
鸡丝冷面做法
2023-05-07
1、先将冷面浸泡1个半小时左右。2、准备好酱油。3、白醋也要准备好,特别强调是使用白醋。4、准备白糖适量。5、将芝麻炒熟,压碎。6、将香菜切好。7、黄瓜切丝,入盘待用。8、准备适量的辣白菜,根据个人口味。9、将水烧开熄...
菌菇鸡丝面做法窍门|怎样做菌菇鸡丝面
2023-09-22
1、鸡胸脯肉1块,挂面1袋3人份,香菇12朵。2、香菇蒂朝下,在清水中浸泡20分钟,让杂质自然落下后,冲洗干净,切丝。3、在沸水中将香菇焯水约2分钟后,捞出沥干水分。4、鸡脯肉切丝后放在器皿中,加入料酒和淀粉搅拌均匀备用,蒜切片,香...
麻辣鸡丝怎么拌酱料
2023-06-15
麻辣鸡丝酱料怎么拌,辣椒面加半勺盐,加少许清水拌匀,将姜片和葱白放油锅里炸,发黄时放葱叶,姜葱炸至焦黄捞出转小火,把热油舀入辣椒面里拌匀,放凉即可。麻辣鸡丝怎么拌酱料?主料:辣椒粉30克辅料:菜籽油100克,盐,香葱5根,生姜;麻辣鸡...
制作爆炒鸡丝的方法
2023-08-01
1、原料:熟鸡腿、红椒、香芹、大蒜、香菜、葱、姜、干辣椒、盐、糖、料酒、生抽、水淀粉、食用油。2、熟鸡腿去皮、去骨后将鸡肉用手撕碎备用。3、葱切片、姜切菱形片,大蒜剥好、煮熟后整只备用。4、干辣椒掰碎备用。5...
鸡丝拌韭菜的做法
2022-05-05
1、韭菜切段,鸡胸切丝,烧一锅开水。2、准备一份冰水。3、水开后,将韭菜,放入焯至颜色变深。4、将韭菜捞出后,放入冰水中。5、将鸡丝放入水中,焯至颜色变白即可,捞出放凉。6、准备调料,将少许盐,生抽,辣椒,辣椒油,糖混合成调料汁。...
黄豆芽炒鸡丝的做法
2024-01-03
1、材料:鸡胸肉200克、黄豆芽适量、胡萝卜少许、鲜木耳少许、蒜少许、姜少许、白醋几滴、盐适量、鸡粉少许、香油少许。2、鸡肉事先片成3份,然后再切成细丝,用盐、胡椒粉和少许生粉腌制入味。3、黄豆芽摘去根洗净、胡萝...
五色炒鸡丝的做法|如何做五色炒鸡丝
2023-07-01
1、将鸡胸脯肉、冬笋、青红椒、香菇,葱姜分别切丝。2、鸡肉丝切好后放入容器,加入盐,料酒,并用水淀粉抓匀上浆。3、用水,料酒,盐,味精(鸡粉),水淀粉调成芡汁备用。4、锅内倒入适量油,烧至三成热时下入鸡肉丝,炒熟后盛出。5、锅内...
快速撕细鸡丝方法|如何快速撕鸡丝
2023-07-12
1、首先把鸡肉煮熟,然后取出放到案板上,再用叉子压住鸡肉。2、用叉子压住鸡肉后,取出另外一把叉子,顺着鸡肉的纹理把鸡肉撕开。3、一手拿着一支叉子固定住鸡肉,一手拿另一支叉子把鸡肉撕开。4、这样即可把整块的鸡肉...
制作凉拌薄荷鸡丝的方法
2023-03-29
1、原料:鸡腿1只、新鲜薄荷50克、洋葱半个、姜1片、葱1根。2、沙拉调料:大蒜2粒、小红辣椒2只、鱼露2汤匙(30ml)、青柠檬(或者黄柠檬)汁2汤匙(30ml)、砂糖1茶匙(5ml)。3、锅中放入适量水烧开,放入姜和葱,再放入鸡腿煮熟,用筷子能扎...
菠菜烩鸡丝怎么做|怎么做菠菜烩鸡丝
2023-09-22
1、所需食材:鸡胸肉100克,菠菜200克,水发粉丝50克,海米15克,蒜子肉10克,枸杞3克。花生油10克,盐5克,芝麻酱少许。2、将鸡胸肉切成丝,菠菜洗净切成段,海米用开水泡透,蒜子切成小片,枸杞泡透。3、锅内烧油,下入蒜片、鸡丝炒香,注入适...
蒜黄鸡丝的做法
2023-12-08
1、原料:蒜黄一把、鸡胸一块;配料:葱花、盐、糖、酱油、料酒、水淀粉。2、将蒜黄摘好洗净切段,鸡胸切丝腌制。3、切好的鸡丝加入盐、酱油、料酒、水淀粉腌制15分钟。4、炒锅油热后,先将鸡丝翻炒至五成熟,盛出备用。5、另起...
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