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相关五香的常识百科
相关五香的常识百科
五香蛋的做法及配料
2023-11-18
配料:鸡蛋6个五香粉适量盐适量香叶2-3片料酒适量水适量做法:1.先把鸡蛋煮熟,待凉后剥壳;2.用刀在鸡蛋上刻几个口子,以便调料更好地渗透;3.在锅中加入适量的水,放入五香粉、盐、香叶和料酒,煮沸后放入鸡蛋;4.将鸡蛋煮沸后转小火...
五香卤包和药材成分是什么
2023-12-24
1、原料:五香料少量,葱段、姜片、蒜瓣各适量,辣椒适量,料酒(高粱酒)2大匙,深色酱油1/2瓶,冰糖30克,盐1大匙,高汤15杯。2、五香卤包药材成分:桂皮、八角、陈皮、草果、沙姜、丁香、小茴香、花椒、豆蔻。3、做法:(1)五香料装入布袋,然...
五香猪肉干
2023-11-13
1、选用新鲜猪瘦肉,切成500克重的方块。2、水煮、切片:猪肉放入白水锅里,煮至三成熟,捞出,清洗去血污和杂质,再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。3、煮卤:猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内,煮卤1小时,其间每隔15分钟,翻锅1次...
五香茶叶蛋的家常做法|五香茶叶蛋做法步骤介绍
2024-01-08
1、原料:鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、草寇、老抽、盐。2、准备好茶叶和香料,把鸡蛋清洗干净煮熟。3、鸡蛋煮好后取出来,借助汤勺或铲子把鸡蛋表面敲出裂纹。4、锅里放凉水,把香料和茶叶放进去煮沸,汤汁煮沸...
五香干豆腐的如何做|五香干豆腐的做法大全
2023-12-03
1、五香豆腐干的用料:豆干一斤、酱油(生抽)三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖2大块或4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。五香豆腐干的做法:先切豆干。将长方形豆干不切为二,方便食用。然后在一面斜切平行刀...
怎样烧五香肉丝
2023-11-27
1、材料:肉丝适量,青椒丝适量,适量盐,适量蛋清,适量生抽,适量淀粉,适量糖,适量姜蒜,2、准备青椒切丝、里脊肉切丝备用。3、肉丝里加适量料酒、盐、淀粉、蛋清。4、搅拌均匀,腌制10分钟。5、锅里倒适量油,放入姜蒜,炒香。6、放入肉...
煮五香茶叶蛋怎么做法?
2023-11-17
1.准备材料:鸡蛋6个,五香茶叶适量,水适量,酱油适量。2.锅中加入适量水,水开后把鸡蛋放入水中,煮滚后转小火慢煮大约10分钟。3.将煮好的鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡5分钟,削掉外皮,备用。4.把五香茶叶放入锅中,加适量清水煮沸后,放入...
五香茶叶蛋小秘方
2023-11-17
1.选用新鲜的鸡蛋,清洗干净后放入清水中,加入适量的茶叶、八角、桂皮、花椒等五香料,然后加入适量的盐和酱油。2.将锅烧开,将鸡蛋一个一个地放入锅中,待水烧开后,调小火,继续煮约10-15分钟,直到蛋熟透。3.取出茶叶蛋,放入冷水...
五香鸡米花的做法|怎么做五香鸡米花好吃
2023-12-29
1、准备鸡胸肉2块、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉3克、面粉400克、五香粉4克。2、鸡胸肉洗净处理干净,然后切成小块备用。3、把切好的鸡胸肉放在碗中,加入料酒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉搅拌均匀,腌渍15分钟左右。4、面粉里加...
清真五香卤牛肉的做法|如何做五香卤牛肉
2023-12-28
1、主料:牛肉650克。2、辅料:丁香10克、白芷10克、冰糖7粒、干辣椒5个、花椒10克、八角2个、香叶5片、姜5片、葱2根、黄豆酱。3、牛肉放水里浸泡两小时去血水,切成大块备用。4、用餐叉在洗净的牛肉上扎小孔以便腌制时好...
怎么做五香臭豆腐
2023-12-13
1、将青矾放入桶内,再倒入沸水用棍子搅动,然后放入豆腐,浸泡2小时后捞出冷却。2、再放入卤水中,主要还需看胚子的软硬,硬的可多泡一下,轻的则少泡一些时间。3、卤好后取出,用冷开水稍洗一下,装入筛子内沥干水分,洗后的水留着继...
五香茶叶蛋的做法过程
2023-11-17
1.准备材料:茶叶蛋料包(或五香料包)、鸡蛋12个、水适量。2.将水倒入锅中,加入茶叶蛋料包(或五香料包),用小火煮20-30分钟,待香味充分散发出来。3.将鸡蛋打破,在表面轻轻敲击几个小洞,放入锅中。4.继续用小火煮15-20分钟,待茶叶蛋...
五香茶叶蛋窍门
2023-12-29
1、在锅里加入能没过鸡蛋的水,但是要将鸡蛋拿出来,切记!然后加入适量的花椒、八角、桂皮,煮开,煮5分钟至冒出香味。2、关火放入茶叶,加盖闷一会;等茶叶泡开、料水晾凉后加入酱油盐、一点点白糖,味道要稍咸些。3、再放进去生的...
如何做秘制五香牛肉
2023-12-01
1、工具:牛腱子肉若干、盐(最好是海盐)、花椒、八角、桂皮、姜、葱、料酒、草果、陈皮等五香料。2、牛腱子肉买回来后千万别洗,切成约一斤重的一块后再将肉划几刀,但不要划断,放入盆中;3、花椒、海盐在锅中炒热炒香(注:花椒、...
五香瓜籽如何煮好吃怎样晒干
2023-12-19
1、清洗好的瓜子放在锅里,加水,水不要太多。瓜子会浮在水面,不太好观察水量,可以用漏勺压一压,水位高出一个半关节就可以了。2、放入香料调味,花椒、小茴香、桂皮、八角、香叶。3、加入食盐,用漏勺搅一觉,让香料和食盐分散开,...
五香毛豆的做法大全
2023-11-24
1、做法一:主料:毛豆适量、辣椒(红,尖,干)适量。配料:茴香适量、香叶适量、食盐适量、桂皮适量、色拉油少许、八角适量、花椒适量。毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后,用双手把它搓洗干净后漂水,再剪去两头。锅中烧锅开水,加...
五香鸽子怎么做
2024-01-01
1、原料:鸽子(3只)、整花椒(少许)、大、小茴香(各少许)、桂皮(少计)、黄酒(少许)、酱油(165克)、白糖(少许)、麻油(少许)。2、将鸽子剖开,去内脏,脚爪,用开水煮透,倒去水,换进适量清汤,加花椒、大小茴香、桂皮(以上香料先要用洁白布包好),酱油、...
卷怎么做好吃五香卷的家常做法
2023-12-16
食材:萝卜,猪肉,葱,生姜,红薯粉,豆腐皮配料:盐,味精,酱油,十三香做法:1、把猪肉切成小丁状,再放入葱,生姜,胡萝卜丝和所有的配料,搅拌均匀;2、再放入适量的红薯粉搅拌;3、把拌好的猪肉放入准备好的豆腐皮内;4、将豆腐皮的两边折起,再卷起...
怎样做五香茶叶蛋
2023-11-17
五香茶叶蛋是一道传统的中国小吃,口感香嫩,适合作为早餐或下午茶的小点心。下面是做五香茶叶蛋的步骤:材料:-鸡蛋6个-茶叶一小把(可选用五香茶叶)-酱油适量-老抽适量-盐适量-桂皮1小块-八角2颗-草果1个-茴香1小撮-水适量步...
如何腌制五香鸭蛋
2024-02-01
1、腌制五香鸭蛋时,需要准备食用盐200克,开水两千克,新鲜的鸭蛋十到二十个,花椒十五克,桂皮八克,大料十五克,香叶十片,干辣椒少许,腌鸡蛋的坛子一个。2、把准备好的花椒、大料以及香叶等调味料全部放到一个盆中,加入准备好的食...
这样做出的五香花生米酥脆好吃
2024-01-03
1、食材:花生500克、八角2克、花椒2克、香叶2片、桂皮2.5克、白寇1.5克、小茴2克、白芷2.5克、干辣椒2个。2、配料放入料包中扎紧口,放入锅中煮20分。3、待料包的味道完全融入水中,水成灰褐色。4、将挑选好的花生米倒入...
如何作出油炸五香鱼罐头
2023-12-29
1、将鲜鲮鱼去头、内脏、鳞、鳍,用刀在鱼体两侧肉层厚处划2毫米深线,按规格分成大中小三级;2、一千克鲮鱼用盐量为五十克,将鱼和盐充分拌匀装于桶中,上面加压重石,压石时间为:四至十月份为五至六小时,十一月份至翌年三月份为...
五香鲅鱼熏鱼的做法
2023-11-13
1、鲜鲅鱼直接放入冰箱冷冻1小时,如果不够硬,适当延长冷冻时间。冻硬了以后去掉头和尾,斜刀切成1厘米厚的大片。鱼头鱼尾可以炖蒜台吃,非常对味儿。2、切好后将内脏和淤血仔细清理干净。3、冲洗两遍,彻底冲洗干净,控净水分...
如何制作好吃的软烂五香把子肉|怎样制作好吃的软烂五香把子肉
2023-12-01
1、工具/原料:五花肉约500克,葱姜适量,料酒适量,食用油适量,冰糖适量,大料适量,盐适量,鸡精适量,冰糖适量,生抽适量,蚝油适量,葱花适量。2、将五花肉切较厚的片状,冷水下锅,加入葱姜,料酒,煮出血沫后捞出洗净备用。3、锅中烧油,下入冰...
五香饼的做法和配方
2023-11-16
1、准备面粉600g左右,食盐少许,食用油少许,五香粉一小勺,鸡蛋1个。2、准备一个较大的干净容器,倒入500g左右的面粉,在面粉中打入一个鸡蛋(这样做的饼又香又酥脆),加入少许盐,倒入少许食用油。3、然后一边加入清水一边沿着顺时针...
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