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相关茄条的常识百科
相关茄条的常识百科
清蒸茄条怎么做
2024-01-02
1、豆瓣、豆豉分别剁细;葱切成葱花。2、锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,先放入豆瓣炒至油呈红色,再加入豆豉炒香,起锅装碗,用味碟一只,放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油、香油、葱花调成味汁。3、茄子...
蒜泥拌茄条的做法|蒜泥拌茄条怎么做
2023-06-27
1、准备茄子1个,香菜3棵,食盐3g,蒜1头,醋适量,面粉少许。2、茄子削皮,切成筷子粗细的条,在水里清洗一下。3、面粉少许在小盆儿里加水搅成稀糊,茄条放进面糊里搅拌均匀,让每个茄条都挂上面糊,用油炸一下,稍变颜色即可(茄子很好熟的...
芝麻茄条怎样做的酥脆|芝麻茄条做法介绍
2023-07-28
1、主料:茄子400克。2、配料:熟芝麻30克,色拉油750克。3、调料:酱油15克,碘盐4克,白糖10克,味精4克,料酒5克,葱姜末各4克,蒜片5克,香油5克,汤75克。4、茄子去蒂洗净去皮,切成4厘米长,1厘米宽的条。5、勺内放油,烧六七成热,下入茄条炸2...
糖醋脆皮茄条最正宗的做法
2023-11-28
1、主料:茄子1个。2、辅料:鸡蛋1个、面粉适量、植物油适量、盐少许、葱花适量、白醋少许、番茄酱适量、白糖少许、胡萝卜半根、青椒适量、鸡精少许、淀粉少许。3、茄子去皮,切条,用盐腌几分钟。4、用番茄酱,白醋,白糖,淀粉,鸡...
酱烧茄条的做法
2019-09-14
材料紫色长茄3根,五花肉适量,葱姜蒜适量,青尖椒1根,甜面酱1大勺,酱油1大勺,糖1小勺,盐适量,醋少许做法1、茄子洗净切滚刀块,加入少许盐颠拌均匀,腌制10分钟左右;2、挤去腌出的水分,备用;3、茄子越老腌出的水颜色越深,这个时这是我非...
制作里脊茄条的方法
2023-12-19
1、用料:紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许。2、茄子洗净,切成条状。用盐淹一会,然后把水挤的尽量干净一点。3、锅内放油把茄条放入翻遍,8分熟捞出备用。用剩下的油炒里脊肉,肉快熟的...
四川鱼香茄条的家常做法
2023-12-06
1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法:茄子去皮、去蒂,茄皮剞上刀纹后切成小块,用油炸软,沥油捞出待用...
豇豆茄条的烹饪方法
2023-05-15
可以做豇豆炒茄条,具体做法如下:1、主料:豇豆250g、茄子300g。辅料:干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、2、生粉适量、蒜适量。3、将豇豆和茄子洗净,豇豆切成4—5cm长,茄子切成4—5cm细条,并将茄子用生粉拍下待用。蒜改刀切成...
茄条炒西红柿的做法|西红柿炒茄条怎么做
2023-12-30
1、主料:茄子1个、西红柿1个2人份、植物油2勺、盐少许、糖少许、生抽少许、水少许、大蒜1瓣;2、选嫩茄子,切细条后用盐水腌一会儿,这样更容易入味。西红柿切成大块。3、蒜片爆锅后,倒入切成大块的西红柿,炒软出汁到成酱的样...
西红柿茄条做法窍门怎么做西红柿茄条
2022-04-17
1、主要食材:绿皮茄子。2、辅料:西红柿、尖椒、葱、姜、蒜。3、茄子削皮,切成条形,不要太粗,装大腕中撒一勺盐,抓匀煞水分。4、西红柿切成小块,尖椒切丝,葱姜蒜切丝。5、热锅凉油不用放很多油,根据自己口味放油,五分油热倒入茄...
如何做糖醋脆皮茄条
2023-07-25
1、主料:茄子1个。2、辅料:鸡蛋1个、面粉适量、植物油适量、盐少许、葱花适量、白醋少许、番茄酱适量、白糖少许、胡萝卜半根、青椒适量、鸡精少许、淀粉少许。3、茄子去皮,切条,用盐腌几分钟。4、用番茄酱,白醋,白糖,淀粉,鸡...
鱼香茄条怎么做|鱼香茄条的家常做法窍门
2023-12-26
1、准备茄子切长条用水泡泡,肉剁成碎末,豆瓣酱一小勺,青尖椒一个,红尖椒一个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,酱油少许,花椒少许,鸡精少许,花生油少许。2、将茄子倒入锅内直接翻炒,直至水分干后装盘备用;锅内油烧热,加入花椒炸香倒入豆...
香辣肉酱扒茄条怎么做
2022-10-10
1、材料:茄子2根,肉末200克、青红尖椒各一个、盐、糖、甜面酱。2、茄子洗净,去两头,再切条。3、微波炉里加热五分钟。4、青红椒切小碎丁,用热油浇一下,这样断生,颜色更新鲜。5、酱倒入碗中,加少许糖,盐,水调匀。6、锅里加少许油...
干锅茄条怎么做|干锅茄子的做法
2023-06-26
1、生姜、蒜蓉、葱切好。2、茄子切成3CM左右洗净。3、生姜、蒜蓉、葱铺在锅底。4、加入八角1个,50ML橄榄油+80ML水+15ML酱油。5、倒入茄子,盖上锅盖,按干锅功能。6、15分钟左右做好啦,把汁搅拌均匀。...
鱼香茄条的家常做法窍门
2023-12-26
1、准备茄子切长条用水泡泡,肉剁成碎末,豆瓣酱一小勺,青尖椒一个,红尖椒一个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,酱油少许,花椒少许,鸡精少许,花生油少许。2、将茄子倒入锅内直接翻炒,直至水分干后装盘备用;锅内油烧热,加入花椒炸香倒入豆...
鱼香茄条怎么做
2023-06-24
1、主料:茄子(紫皮,长)400克。辅料:猪肉(瘦)100克,木耳(水发)15克,洋葱(白皮)15克,冬笋15克,辣椒(红,尖,干)5克,淀粉(玉米)45克。调料:色拉油120克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐4克,味精2克,料酒15克,酱油10克。2、...
鱼香茄条
2019-09-14
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:1个;剁椒:适量;豆瓣酱:适量;醋:适量;白糖:少许;淀粉:适量;食盐:适量;水:适量;鱼香茄条的做法茄子茄条,糖、醋、淀粉调成汁油烧热放剁椒。豆瓣酱炒出红...
里脊茄条做法步骤
2023-11-27
1、用料:紫茄子4个、猪里脊200克、酱油一勺、糖2克、清水1碗、大蒜2瓣、大葱少许。2、茄子洗净,切成条状。用盐淹一会,然后把水挤的尽量干净一点。3、锅内放油把茄条放入翻遍,8分熟捞出备用。用剩下的油炒里脊肉,肉快熟的...
红烧茄条
2019-10-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:600克;植物油:500克;蒜:15克;干辣椒:2个;味精:2克;白糖:10克;酱油:10克;食盐:3克;淀粉:15克;水淀粉:5克;高汤:150克;豆瓣酱:5克;细香葱:10克;红烧茄条的做...
四川鱼香茄条的家常做法|怎么做四川鱼香茄条
2023-12-01
1、茄子500克、酱油15克、醋l0克、糖l0克、豆粉3克、料酒5克、葱5克、姜3克、蒜3克、小葱花3克、豆瓣4克、泡椒末10克、色拉油250克、味精l克。2、制作方法:茄子去皮、去蒂,茄皮剞上刀纹后切成小块,用油炸软,沥油捞出待用...
干锅茄条怎么做
2023-06-26
1、生姜、蒜蓉、葱切好。2、茄子切成3CM左右洗净。3、生姜、蒜蓉、葱铺在锅底。4、加入八角1个,50ML橄榄油+80ML水+15ML酱油。5、倒入茄子,盖上锅盖,按干锅功能。6、15分钟左右做好啦,把汁搅拌均匀。...
酸辣茄条
2019-11-28
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):3条;泡红椒:1汤勺;蚝油:少许;白糖:少许;香醋:适量;食盐:适量;胡椒粉:适量;水淀粉:少许;蒜:适量;葱:适量;姜:适量;色拉油:适量;香油:少许;酸辣茄条...
凉拌茄条
2019-11-29
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):2个;葱:5克;蒜:5克;干辣椒:1个;生抽:1汤匙;食盐:1茶匙;醋:1/3汤匙;白糖:1/2茶匙;香油:1茶匙;植物油:1.5汤匙;花椒:20粒;凉拌茄条的做法长茄子洗...
豆角茄条
2019-10-30
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子(紫皮,长):1个;豇豆:100克;玉米淀粉:1大勺;葱:1段;姜:1片;生抽:半勺;食盐:4克;花椒:适量;干辣椒:3个;味精:少许;植物油:300克;豆角茄条的做法茄子切去把清...
红烧茄条的做法
2023-02-10
1、主料:茄子500G。2、辅料:盐适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、十三香适量、鸡精适量、生抽适量、白糖适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量。3、茄子洗净切条,入少许盐腌制一会,控水备用,葱...
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