材料
茄子：1个;西红柿：2个; 面粉: 适量; 生抽：适量;老抽：适量;白糖：适量;食盐：适量;蒜：适量;
香烧茄子（图解）的做法
把茄子放到糊糊里，挂上面浆，同时做锅放油，加热
开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金
就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉。把蒜瓣放入爆香，放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料
把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了
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