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蜂蜜柠檬柚子茶

东方美食 阅读(1.06W)
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

蜂蜜柠檬柚子茶

材料

柚子:一个; 柠檬: 一个; 蜂蜜:适量;冰糖:一大把;食盐:适量;

蜂蜜柠檬柚子茶的做法

柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮(杀菌去果蜡),用清水洗净

用刀削下柚子皮,尽量薄

将柚子皮切成细丝,越细越好

在碗中加一小勺盐,放入少许水,将柚子皮腌制半小时

蜂蜜柠檬柚子茶 第2张

腌好的柚子皮过水冲洗干净,入装有清水的锅中,用中火煮10分钟

煮至变软后继续过凉水脱去苦味

用刮刀刮下柠檬皮,切成丁

将柠檬皮倒入锅中,加入适量水,中火煮至变软

蜂蜜柠檬柚子茶 第3张

柠檬剥出果肉备用

柚子剥出柚子肉撕成小块

将柚子果肉入料理机稍稍搅打

将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内

蜂蜜柠檬柚子茶 第4张

加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉

用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖

大火煮开后转小火慢熬,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了

放凉至40度左右,倒入入蜂蜜

蜂蜜柠檬柚子茶 第5张

搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐入冰箱保鲜层存放,喝的时候用温水冲一下即可

蜂蜜柠檬柚子茶 第6张

蜂蜜柠檬柚子茶 第7张