香炸酸甜土豆肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肉(后臀尖)：1块; 土豆: 2个; 番茄酱：适量;叉烧酱：适量;色拉油：适量;食盐：适量;水：适量;白糖：适量;

香炸酸甜土豆肉的做法

猪肉切小块，用生抽、老抽、鸡精腌制

土豆去皮，切成均匀大的小块

地瓜粉如果颗粒比较大，碾碎后备用

地瓜粉倒入腌好的猪肉中，不用加水，用手抓匀

锅中烧热油，先炸土豆，炸至表面微焦黄

再将肉一小块一小块地放入，炸至变色，捞出沥油备用