韭菜怎么凉拌好吃

1、食材：香油20g、酱油20g、盐20g、蚝油20g、韭菜100g、干辣椒20g。

2、将干辣椒切碎备用，锅中加水烧开。

3、把洗好的韭菜放入锅中焯水至断生。

4、将韭菜切段放入碗中，加入干辣椒、酱油。

5、再加入蚝油、盐，搅拌均匀即可。