1、将糯米粉倒入大碗中,加入适量的水,和好,锅烧热,加入少许油。
2、将面团揪出一个小剂子,捏成饼状放入锅中,小火煎糯米饼。
3、将糯米饼一面煎至微黄,煎另一面,将白糖倒入锅中翻炒几下,小火炒至白糖融化后,装盘,将糖撒在糯米饼的上面,等待变凉即可。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
1、将糯米粉倒入大碗中,加入适量的水,和好,锅受烧热,加入少许油。
2、将面团揪出一个小剂子,捏成饼状放入锅中,小来自火煎糯米饼。
3、将糯米饼一面煎至微黄,煎另一面,将白糖倒入锅中翻炒几下,小火炒至白糖融化后,装盘,将糖撒在糯米饼的上面,等待变凉即可。
糯米饼是一道传统的中式点心,下面是一种家常做法:
材料:
- 糯米粉:300克
- 温水:适量
- 白糖:适量
- 花生粉或芝麻粉:适量
- 植物油:适量(用于涂抹烤盘)
做法:
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水,一边搅拌一边加,直到形成一个柔软的面团。面团不要太湿或太干,需要能够成型。
3. 将面团揉成光滑的球状。
4. 将一个平底锅预热,并涂上少许植物油。
5. 将面团分成小块,每个小块约30克左右。
6. 将一个小块面团放在手掌中,用另一只手将其搓成圆形。
7. 将圆形面团放入平底锅中,用中小火慢慢煎熟,每面约2-3分钟,直到两面变成金黄色。
8. 重复步骤6和7,直到用完所有的面团。
9. 煎好的糯米饼可以在表面撒上一些白糖,或者在撒上花生粉或芝麻粉增加口感。
10. 糯米饼可以热吃,也可以冷却后放入密封容器保存。
这是一种简单的糯米饼家常做法,你也可以根据自己的口味加入其他配料,如红豆沙馅或豆沙馅等,增添风味。享受美味的糯米饼吧!