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晒干的鸡怎么做好吃

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晒干的鸡怎么做好吃

1、干鸡泡好以后再用清水冲洗干净,剁成鸡块,把剁好的鸡块码放在蒸盘里,再放点姜片、葱丝和料酒,蒸熟即可。

2、泡好的风干鸡也可以不用剁块,直接整只放入蒸锅里蒸熟,整只鸡撕着吃,鲜香适口,别具风味。

3、干鸡用来煮汤食用也非常美味,剁好的鸡块放在锅里,加入姜片、葱段、料酒和足量的清水,将鸡块煮熟后再依个人喜好加入适量大白菜、粉丝、菠菜豆腐等配菜即可。