材料
海蟹：8只; 黄酒：适量;白糖：适量;醋：适量;姜：适量;
清蒸海蟹的做法
将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部
蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖
大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火
螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可
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