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材料
面条(生):适量; 小葱:适量;香菜:少许;食盐:少许;
牛肉面的做法
熬好的一锅牛肉带汤(参照:非川式土豆烧牛肉)
水烧开,放碱水面
盛适量的牛肉汤,加葱花和香菜碎(汤不够咸可以适量放点盐)
煮好的面条用漏勺过滤掉面水,放入牛肉汤中,舀上牛肉即可
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