怎么做椰汁糕

1、主料：椰浆200克。

2、辅料：炼乳100克、鱼胶粉35克、白砂糖100克、水500克。

3、将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。

4、500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。

5、倒入椰浆。

6、加入炼乳搅拌至溶化。

7、去掉表面气泡。

8、保鲜盒里贴上保鲜膜，再倒入椰浆，冷却后再放入冰箱冷藏4小时，凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用。