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酸辣葫芦瓜的做法

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酸辣葫芦瓜的做法

1、取一根西葫芦500克,洗净对半切开。

2、然后切成大约2毫米薄片。

3、蒜切片,葱切小段,辣椒皮掰断备用。

4、开火锅里倒油,油烧开后倒入蒜片和葱段爆香。

5、放入葫芦瓜片,放入两茶勺糖,翻炒。

6、倒入生抽,加入盐,继续翻炒。

7、放入辣椒皮。

8、最后关火放入鸡精翻炒两下出锅。