难易程度： 一般
口味：鲜美
分类：拌菜
主食材：娃娃菜300克
辅料：大蒜6瓣、剁椒1勺、小葱2根
步骤：
1、娃娃菜洗净，对半切开后切长条；
2、大蒜6瓣切末；
3、锅中放入适量水烧开；
3、放入娃娃菜；
4、焯水烫至断生；
5、捞出沥干装盘；
6、锅放入适量油，油温烧至7成热；
7、放入蒜末爆香；
8、倒入碗中，加入生抽半勺；
9、芝麻油半勺；
10、蚝油半勺；
11、鸡精半勺拌匀；
12、拌匀铺在娃娃菜上；
13、另一碗中放入剁椒1勺；
14、生抽半勺；
15、芝麻油半勺；
16、蚝油半勺；
17、拌匀；
18、铺在娃娃菜上；
19、再撒上葱花；
20、锅中放入适量油，烧至7成热；
21、淋在蒜蓉和剁椒、上即可。
