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1、原料:鲳鱼、蒜瓣、辣椒粉、孜然粉、姜、料酒、盐。
2、鲳鱼去内脏洗净放上料酒 盐 姜片腌制二十分钟,取出沥干水份,在鱼身上刷一层油。
3、均匀撒上孜然粉。
4、撒上一层辣椒粉。
5、放上蒜瓣(也可以放上洋葱)。
6、放入烤箱150度烤30分钟左右。
7、取出即可食用。
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