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红枣直接吃好还是熟吃好

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红枣直接吃好还是熟吃好

红枣直接吃好还是熟吃好:答案是熟吃。

红枣熟吃比生吃更好:

1. 红枣可以生吃或熟吃,但熟吃效果更好:红枣可以做成多种美食,如木耳生姜红枣汤、人参枸杞红枣泡酒等,但熟吃效果更好。

2. 红枣有多种功效:

a. 补中益气、养血安神:红枣具有补中益气,通过滋养血液来安定神志,舒缓情绪的功效。

b. 滋阴壮阳、益气安神:人参枸杞红枣泡酒具有疏肝和胃、滋阴壮阳、益气安神、通经活络、补血益气的功效,能调理气血和治疗失眠。

红枣直接吃好还是熟吃好:答案是熟吃。

红枣熟吃比生吃更好:

1. 红枣可以生吃或熟吃,但熟吃效果更好:红枣可以做成多种美食,如木耳生姜红枣汤、人参枸杞红枣泡酒等,但熟吃效果更好。

2. 红枣有多种功效:

a. 补中益气、养血安神:红枣具有补中益气,通过滋养血液来安定神志,舒缓情绪的功效。

b. 滋阴壮阳、益气安神:人参枸杞红枣泡酒具有疏肝和胃、滋阴壮阳、益气安神、通经活络、补血益气的功效,能调理气血和治疗失眠。

1、红枣直接吃好还是熟吃好,关键是跟吃完之后所要起到的主要作用有一定的关系。

2、直接吃:

(1)补充维生素:尤其是维生素C的含量,在生枣中含有丰富的维生素C,如果想提高机体的免疫力,为机体补充维生素C,在美容养颜方面,可以适当的吃生的红枣,对于补充维生素C的有一定的好处.

(2)促进食欲:红枣中含有一定量的有机酸,能够刺激味蕾的敏感性,因此对于食欲不振的人,如果适当的吃生的红枣,在提高食欲方面有一定的好处。

3、熟吃:熟的红枣能够滋补心经和心血,进而能够发挥出更好的安神助眠的作用。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:

大枣是生吃好还是熟吃好

大枣是很好的健脾补胃的水果,虽然它生吃喝熟吃都可以,但是相对来说,熟吃是更好的。因为熟的红枣更容易被肠胃所消化,它的营养物质也能完全被人体所吸收,而且熟吃对喝中药的人来说也很好,能够减少重要的副作用,帮助他补中益气。

大枣生吃与熟吃

大枣功效好作用:红枣有保护脾胃的作用,经常吃枣还能补脾胃,增强食欲,防止腹泻,此外,红枣中含有的芦丁是软化血管、降低血压的营养物质。

大枣生吃VS熟吃:红枣生吃熟吃都不错,相对来说,熟食比生食好,因为难消化,容易腹泻,而熟枣更容易消化吸收,大枣含有丰富的营养成分,含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。

生吃大枣

1、生吃大枣最佳时间

上午10点或是下午的3点左右,通常是吃枣的最好时间,在这两个时期,红枣可以作为额外膳食的水果食用,其中含有丰富的糖和维生素,可以为身体提供能量,不会给胃带来负担。

2、生吃大枣好处

吃生枣可以起到滋阴补肾、美容益气的作用,红枣含有大量的维生素C、有机酸和抑制癌细胞的物质,对预防癌症有重要作用,红枣能增加血清蛋白质,保护肝脏。

3、生吃大枣坏处

胃胀气:红枣是不易消化的食物,吃的时候要慢慢咀嚼,如果用大嘴吃,会引起腹胀,影响消化系统,造成便秘等情况,也会给人体肾脏带来一定的困扰。

含糖量过高:糖尿病人不能把枣当零食吃,以免糖尿病恶化,而且过量食用鲜枣易引起腹泻,伤脾。

4、生吃大枣吃法

红枣用温水洗净,然后倒入开水和冰糖,盖上杯盖,当茶喝,大枣茶可以补血益气提神,在冲泡大枣茶的时候,可以把大枣掰开再冲泡,这样口感更好。

熟吃大枣

1、熟吃大枣最佳时间

吃枣的时候可以当水果吃,增强人体的饱腹感,此外,红枣还富含糖分和维生素,可以为身体提供能量,不会给胃带来特别沉重的负担,最好晚上吃熟的大枣。

2、熟吃大枣好处

对于经常吃药的人来说,如果吃熟枣吃得适当,可以减少药物的毒副作用,有很好的补中益气的好处。

对于因气血不足而心烦意乱、坐立不安、失眠多梦、神经衰弱的人来说,如果饮食得当,可以通过养血益气、养心安神、促进睡眠。

3、熟吃大枣坏处

经常吃煮熟的大枣会引起消化道不适,包括胃部不适和腹泻,因为它含有很多肠胃不能吸收的膳食纤维,如果吃的太多,就会产生不适。

4、熟吃大枣吃法

红枣20个,鸡蛋1个,红糖30g,一天一次水煮,适合产后护理,具有益气补血的功效,大枣有养血安神之功效,红枣中维生素含量高,对人体毛细血管有良好的作用。

红枣是生吃好还是煮熟了吃营养好?

大枣煮熟了吃营养价值比生吃高

大枣具有很好的补气补血,甚至是能够起到养血安神的作用,特别是红枣能够煮熟后再吃,其实带来的好处是非常多,特别是对于脾胃比较脆弱的人就可以将大枣放入碗中蒸熟再吃也是有利于肠胃的。其实,大枣蒸熟再吃其实带来的益处也是非常多,能够让营养物质得到充分得到利用。下面我们来详细了解,大枣熟吃带来哪些益处吧。

大部人吃红枣都吸喜欢生吃,其实红枣生吃容易引起引起胃酸分泌过多,胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟,这样更容易消化,营养也不会流失。当然,蒸的红枣也不宜多吃。因此红枣能够煮熟再次这样就能够减少对胃部减少伤害的。

能够吃红枣是能够起到抗癌,抗突变的功效,主要是大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。因此人们能够适当吃红枣,这样就能够有效的预防癌症发生。

红枣能够煮熟之后再吃,这样也是可以增强人体免疫力,主要是大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

温馨提醒:通过上文的介绍后,众多人多都应该知道,大枣熟吃竟然能够带来益处那么多吧,虽然说大枣带来的好处多,但是对于肠胃不好或是上火的人也是不宜吃红枣,红枣本身是属于温性的食物,若是吃太多的红枣,就容易出现上火,否则就容易影响到人们的健康。希望通过上文的介绍能够帮助到更多人。

红枣应该生着吃还是煮着吃?

新鲜的枣子建议生吃,而干的枣子最好煮熟。关于生吃和熟吃的争论主要是因为红枣的种类很多,包括鲜枣、干枣和蜜枣。鲜枣不仅甜、脆、多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高。“新鲜的枣。一般建议生吃,这样可以确保其中的维生素C不会被破坏。对于干枣来说,维生素C的含量很低,所以不能说生吃时维生素会被保留。”干枣仍然推荐使用熟食,尤其是老年人、儿童、妇女和其他胃肠道相对脆弱的人群,而且熟食对胃肠道的负担相对较小。

由于红枣含糖量高,不适合糖尿病患者食用,红枣味甘、辛、热、湿、热,易痰、湿。痰湿壅盛者多吃红枣后,原有症状容易加重,出现寒、热、渴、胀等不良反应。吃枣时注意保护你的牙齿。

每天吃不超过50克的枣是明智的。单独食用生红枣和补血红枣含有大量的铁,对缺铁性贫血有很大的作用,还能促进白细胞的生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。然而,如果你仅仅依靠吃红枣来补血,补血的效果是非常小的。如果你想达到补血的最佳效果,你应该混合一些葡萄干、龙眼和其他食物。更重要的是,如果你仅仅依靠生红枣来补血,它不仅没有明显的效果,还会引起肠胃气胀和腹泻。生吃时,红枣皮容易留在肠道内,不易排出,影响肠胃消化。

过量摄入会导致肠胃气胀和肥胖。建议每周使用两到三次。鲜枣不能用水煮沸,因为如果温度超过80,鲜枣中的维生素C会被破坏。用清水洗净后,生吃是最有营养的。每天吃5 ~ 8个红枣对你的健康非常有益。食用红枣后,不要立即食用高蛋白食物,如海鲜和奶制品。因为维生素C能使这两种食物中的蛋白质凝结,不容易吸收,所以在吃了1 ~ 2小时的枣后吃高蛋白食物。服用退烧药时,禁止吃退烧药和含糖高的食物、

枣生吃好还是熟吃好

鲜枣生吃,干枣熟食。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高。对于鲜枣。一般建议生吃,可以保证其中的维生素C不受损害。对于干枣,维生素C的含量已经所剩无几,不存在生吃保留维生素的说法。干枣建议熟食,熟食对胃肠道的负担相对更小。

鲜枣生吃,干枣熟食。鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高。对于鲜枣。一般建议生吃,可以保证其中的维生素C不受损害。对于干枣,维生素C的含量已经所剩无几,不存在生吃保留维生素的说法。干枣建议熟食,熟食对胃肠道的负担相对更小。

大枣生吃和煮熟了那个有营养

红枣是生吃还是煮熟吃营养各有好处。生吃鲜枣,可更多保留鲜枣中的维生素C和维生素P,从而具有改善毛细血管壁功能的作用,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑;一般人吃红枣习惯洗净后生吃,但红枣湿气大,生食容易引起胃酸分泌过多,胃不好的人尤其不适合。熟吃鲜枣会丢失维生素C等不耐热的维生素,但是铁、钾等矿物质保留了,所以熟吃鲜枣依然可以起到补血等作用。脾胃功能弱的人生吃鲜枣可能感觉不适,而蒸熟的枣则更容易消化,对于脾胃功能比较弱的人,可以把鲜枣蒸熟吃,或者加到粥里或汤里,起到健脾胃、助消化等作用。

今天就分享给大家一款熟吃红枣的方法:自制红枣桂圆酱,不仅口味超级美味,而且具有很好的安神补血、滋补益气的效果,如此吃法更突现补血效果,尤其适合冬季食用,老人和女人应该常吃一些。

——开始制作——

1.将200克红枣和100克桂圆干清洗干净后用温水浸泡半小时。

2.红枣去核,已经泡软的桂圆去核。

3.将枣和桂圆果肉倒入料理机,加入适量蜂蜜和水一起搅打。不必打成太细腻的果泥,保留部分颗粒口感更好。

4.搅碎的红枣桂圆倒入锅中熬煮,锅开后转小火煮十分钟。

5.十分钟后放入红糖,一边搅拌一边煮,五六分钟后即可关火,关火后调入适量桂花酱增加风味。

6.晾凉后放入密封的罐中可以保存一至两周。

这款果酱分别用到了红枣和桂圆,还画龙点睛地使用了红糖、蜂蜜和桂花糖。

一般红枣生吃好还是煮熟了吃比较好

一般红枣煮熟了吃比较好。

红枣,又名大枣。其维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。

大枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质,能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物,有镇静降血压的作用。

新鲜的枣维生素多一些,但不好消化,容易腹泻,不可多吃,熟枣易消化吸收,尤其是糖分,中药中是用干枣的,具有补气养血的作用,没有用鲜枣的,况且中药多是煎熟吃的。

红枣的吃法有很多种,可泡茶,可蒸煮,可生吃,也可熬粥煲汤、做羹做泥,专家指出,红枣的最佳吃法是水煮法。

所以一般红枣煮熟吃比较好。

一般红枣生吃好还是煮熟了吃比较好

生吃或者熟吃,都可以的,对功效没影响的,所以看个人喜好了。

红枣的功效与作用

1.抗癌抗癌

枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2.降血压、降胆固醇

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加

3.保肝护肝

大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。

4.预防骨质疏松

对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

5.防治脑供血不足

大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

6.防治心血管病

大枣中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管病。

7.恢复体力

对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

8.预防胆结石

鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。

吃红枣的注意事项

一:不宜和黄瓜或萝卜一起食用

萝卜会有抗热血酸酶,黄瓜含有维生素分解酶,这两种成分都是红枣的克星,都会破坏红枣的维生素,从而导致红枣的营养价值流失。

二:不可过量

本草纲目中说:“多食令人寒热,凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高,糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热,性偏湿热,容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后,原先的症状容易加重,出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

三:单吃生红枣补血

红枣含有大量的铁元素,的确对缺铁性贫血有很大的疗效,还可以促进白细胞生长,提高血清白蛋白,保护肝脏。生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大就会引起肠胃涨气,且容易引起肥胖,建议一个礼拜2到3次即可。

四:最好不要用水煎煮

因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。

五:食用红枣后,不要马上吃高蛋白食品

吃红枣之后不要马上进食蛋白质高的食物,比如是海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收,所以要在吃枣1~2个小时后,再吃高蛋白食品。

六:服用退热药时禁忌食用

服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体,减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物,故禁忌食用。

七:服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官,反射性地提高食物对中枢的兴奋性,以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用大枣,则明显地影响药物的疗效。

红枣生吃好还是熟吃好

红枣熟吃好,红枣属于温热性食物,富含维生素A、维生素C,赖氨酸、精氨酸等氨基酸,以及钙、铁等36种微量元素,具有补中益气、养血生津等作用。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣,可保留枣中更多的维生素C,具有改善毛细血管壁功能,以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸,导致胃痛。因此,熟吃红枣更好。

拓展资料:

女人吃红枣注意五大禁忌事项:

1、枣皮

红枣是滋补保养佳品,可以常常食用,但切忌过量,食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦,必然要细嚼慢咽。

2、爱牙

红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣,却没有饮用足够的水,很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。

3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用

萝卜中含有抗坏血酸酶,黄瓜中含有维生素分化酶,这两种成分都可能粉碎其他食品中维生素。

4、红枣也不要与动物肝脏同食

动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。

5、服用退热药时不要食用红枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体,削减药物初期的接收速度。枣属于含糖量高的食品,故不克不及与退热药物同食。

参考资料:

人民网——红枣熟吃好处多 推荐5种红枣熟吃的方法

红枣生吃好,还是煮熟吃好

红枣生吃好,还是煮熟吃好

红枣的最佳吃法是水煮法。 即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂,连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值,又能避免有些人生吃引起腹泻。 吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富,远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道负担。

红枣生吃还是煮熟吃好?

生吃和熟吃都是可以的,可以根据自己的喜好来决定。大枣有很多功效,含有丰富的维生素和各种营养物质,被称为“天然的维生素丸”

乾红枣是生吃好还是煮熟吃好

您好,很高兴为你解答。

乾红栆生吃和煮熟吃效果差不多,但煮熟吃营养价值更高,因为煮熟的红栆里面的蛋白质以及糖类更易被人体吸收。

吃红栆有益气养血的功效,不管哪种吃法都不能一次吃太多。否则容易腹胀。

希望能帮到你!

红枣有什么营养,生吃好,还是煮熟吃好

生吃煮熟吃都可以。红枣营养丰富,维C、蛋白质、磷、钙、核黄素、尼克酸含量较高。

中医角度来看,红枣味甘性温,能补中益气,养血安神,健脾胃,能改善面色苍白和手脚冰凉的症状。在中医里有一种对红枣“三蒸三晾”的炮制方法。即将乾红枣放蒸汽中蒸过拿出来晾乾,过2-3小时后再蒸再晾,如此反复3次。这样的红枣里面的大分子物质会变成小分子,更好吸收,效果也更好。

不过红枣不适合月经期女性食用,会引起经血过多伤害身体。体质偏热的人也不适合红枣进补。糖尿病人也不适合红枣进补,因为红枣含糖量较大。

红枣有什么营养,生吃好,还是煮熟吃好呢

食用红枣有讲究

红枣是具有补血功效的好食品,是人们的盘中佳品,因此,许多人认为,多吃红枣就一定有益身体,尤其是女性。其实,这种想法并不科学,有些人是不宜多吃红枣的。

红枣在中医处方里,是一味最常见的药食同源方药,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性,就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌的,如在月经期间,一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象,其实这是溼重的表现,这类人群就不适合服食红枣,因为红枣味甜,多吃容易生痰生溼导致水溼积于体内,从而加重水肿症状。同时,有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性,也不适合在经期服食,因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外,由于红枣含糖量较大,不适合糖尿病患者进补,以免血糖增高,致使病情恶化。

对于生鲜红枣,如进食过多,则易发生腹泻并伤脾,因此,由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者,都属于忌吃生鲜红枣的人群。

除了红枣的食用禁忌,其吃法也是有讲究的。一般来说,用水将红枣煮后食用是明智之举,因为这样既不会改变进补的药效,也可避免生吃可能引起的腹泻。

:cpd../gb/newspaper/2005-12/26/content_540153.htm

红枣是生吃好还是煮熟了吃营养好

可以煮熟服用效果好,需要增加营养补充维生素微量元素,易消化易吸收饮食,避免不良 *** 。

营养价值是不变的。

煮熟的红枣更容易消化,消化不好的可以适量吃一点煮熟的红枣。

红枣是生吃好还是煮熟了吃对身体好

红枣还是煮熟了吃好。

枣类营养丰富,是深受大众喜爱的食品。常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种,这3种枣营养价值有一定差别,大家在购买时要注意挑选。

鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐储存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便储存,可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是储存的另一种方式,但蜜枣中的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏了。

新鲜的枣维生素多一些,但不好消化,容易腹泻,不可多吃,熟枣易消化吸收,尤其是糖分,中药中是用干枣的,具有补气养血的作用,没有用鲜枣的,况且中药多是煎熟吃得。

红枣的吃法有很多种,可泡茶,可蒸煮,可生吃,也可熬粥煲汤、做羹做泥,专家指出,红枣的最佳吃法是水煮法。

即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂,连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值,又能避免有些人生吃引起腹泻。

吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富,远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬,含有不可溶性的粗纤维,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,不要“囫囵吞枣”,否则会加重胃肠道负担。

对电脑族和夜猫族来说,红枣的吃法:可以用三四颗红枣,加上三四朵菊花、一小把枸杞,以煮沸的开水冲泡饮用,就能起到滋阴明目、补肝肾的功效。

对于消化功能不好的人来说,红枣的吃法:可以将红枣打成浓浆,加点热牛奶冲调,有不错的安神效果。

红枣生吃好还是煮熟透了好呢

都可以。切成片儿,将枣仁取出,放在微波炉内,微2到3分钟还可以用来泡水,喝水都是红色的,也很好喝。

红枣生吃好还是熟吃好

生吃最好,营养吸收全面,但是胃功能不太好的人煮吃比较好。

红枣生吃好还是熟吃好

红枣生吃好还是熟吃好,关键要看是鲜枣、干枣还是蜜枣。如果是鲜枣的话,一般甜脆多汁、营养丰富,维生素C含量又高,建议生吃,才不会让维生素C受到损害。对于干枣,维生素C已经所剩无几了,所以,可以生吃、也可以熟吃。但是,如果是老人、儿童、女性等胃肠道比较脆弱的人群,熟吃对胃肠道的负担会比较小。